A Vitamina B2 ou Riboflavina

A vitamina B2 é uma vitamina hidrossolúvel que faz parte do complexo vitamínico B, sendo essencial para o desenvolvimento do corpo humano. Intervém em importantes processos enzimáticos e, com a ajuda de outras vitaminas do grupo B, ajuda a fortalecer as unhas e a pele, bem como a manter as mucosas em bom estado. 

Para que serve a Vitamina B2

Tal como todas as vitaminas que integram o complexo B (Vitamina B1, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, etc.), a Vitamina B2 é um componente indispensável, sobretudo pelas seguintes funções:

• Visão: ajuda a fornecer o nível de oxigénio necessário para o correto funcionamento da córnea.

• Cérebro: ajuda a fornecer oxigénio ao cérebro, essencial para o correto funcionamento do corpo humano.

• Cabelo, pele e unhas: intervém na regeneração dos tecidos do nosso corpo. Assim, ajuda o cabelo, a pele e as unhas a crescerem saudáveis e fortes, além de os fortalecer.

• Enxaqueca: uma das possíveis causas das dores de cabeça é a falta de Vitamina B2. 

• Sistema imunitário: favorece a formação de glóbulos vermelhos e anticorpos, ajudando a reforçar as defesas e, assim, a evitar infeções e doenças de origem viral.

• Metabolismo: ajuda a transformar os hidratos de carbono que consumimos em energia. Energia necessária para alimentar todos os órgãos vitais do nosso organismo.

• Antioxidante: complementa a atividade antioxidante em conjunto com a Vitamina E.

• Nervosismo: pode ajudar a lidar com situações de stress, insónia ou ansiedade.

Deficiência de Vitamina B2

A falta de Vitamina B2 no organismo pode manifestar-se de várias formas, sendo as mais comuns:

• Fadiga e sensação de formigueiro nas extremidades.
• Vista cansada.
• Falta de ferro: anemia.
• Diminuição do crescimento
• Cansaço
• Problemas de pele, tais como aftas, úlceras bucais e dermatite.

Causas da deficiência ou carência de vitamina B2

A falta de Vitamina B2 pode ocorrer por vários motivos, tais como:

• Ausência de lacticínios na alimentação diária.
• Uma alimentação 100% vegetariana ou vegana
• Má absorção intestinal
• Exercício físico de alta intensidade

Alimentos com Vitamina B2

A Vitamina B2 pode ser consumida através de diversos alimentos de origem vegetal e animal.

• Origem animal. Os alimentos com maior teor de Vitamina B2 são:
  • Leite e os seus derivados (queijo, iogurte).
  • Produtos cárneos (borrego, vitela, porco, coelho e aves) e peixes (atum, salmão, truta, pescada e bacalhau). A maior fonte de Vitamina B2 encontra-se no fígado, rins e vísceras animais.

• Origem vegetal. Para veganos ou vegetarianos, também existem alternativas com Vitamina B2, como por exemplo:
  • Cogumelos (champignons, setas, shiitake).
  • Legumes (abacate, pimentos ou tomates).
  • Vegetais de folha verde (espinafres, acelgas, alface, brócolos e espargos).
  • Sementes (pão integral, levedura, gérmen de trigo, cevada).

É necessário e recomendável suprir as necessidades das vitaminas mais importantes para o organismo através do consumo de complementos ou suplementos vitamínicos ricos em vitaminas e minerais. Estes podem ser gerais, ou seja, conter todos os seus grupos, ou mais específicos. No caso da Vitamina B2, costuma vir acompanhada de outras vitaminas do complexo B.