Diferenças Sal Rosa do Himalaia e Sal Comum

Nos últimos anos , com o aumento da preocupação com um estilo de vida saudável, tornaram -se conhecidas alternativas ao sal convencional – o que chamamos de sal de mesa comum. Uma das alternativas ao sal convencional é o Sal Rosa do Himalaia. 

Assumindo que o sal é um mineral composto principalmente de Cloreto de Sódio (98% em sal comum, e os outros 2% são impurezas - minerais -) , o Sal Rosa do Himalaia é realmente melhor que o Sal ? C omon ? Vamos ver isso! 

Sal de mesa convencional

O sal de toda a vida. O sal marinho tem sido usado historicamente por nossos avós e pais. Como é feito o sal de mesa ? O sal convencional pode ser extraído de várias maneiras:  

1. Minas de sal: extraem sal diretamente do mar em grandes instalações chamadas minas de sal, que são grandes depósitos onde a água do mar se acumula. Através do efeito combinado do sol e do vento, a água evapora e apenas o sal permanece. Cada litro de água do mar contém 30 gr. de sal.
   
   
2. Nascentes de água salgada: áreas onde o oceano secou ou o nível da água é muito mais baixo do que antes, produziu grandes nascentes de água salgada.
   
   
3. Através de minerais: existem depósitos minerais dos quais o sal é obtido por meio de processos de pulverização. Esta forma de produção de sal requer um processo final de refinação.  

Após a extração do sal, são realizados processos de refino para eliminar as impurezas do sal, na maioria dos casos são adicionados aditivos e antiaglomerantes . ( aluminossilicato de sódio ) e em outros também é adicionado iodo .  

Deve-se notar que nossos oceanos são atualmente um enorme lixão cheio de toxinas, entre as quais podemos encontrar: mercúrio, petróleo, petróleo, plásticos, sucata e outros.  

Sal Rosa do Himalaia

O sal da moda. Por que está tão na moda? Vejamos como se obtém o Sal do Himalaia e seus benefícios .  

1. É um sal obtido de forma 100% natural que vem das minas de Sal Khewara , localizadas nas montanhas do Paquistão, perto do Himalaia.
   
   
2. Ele vem de depósitos de sal com mais de 250 milhões de anos. Os depósitos foram formados devido à transformação de oceanos antigos em áreas secas, onde os diferentes minerais foram depositados naturalmente. A extração é manual e processa-se o mínimo possível para obter um sal não refinado .
    
3. É um sal não refinado e é frequentemente usado como sal Kosher .  

Mencione que há sal fino do Himalaia e sal grosso do Himalaia.  

Diferenças Sal de mesa e sal do Himalaia

Existem inúmeras diferenças entre ambos os sais, entre as quais destacamos: 

• Cor: o mais marcante é que o Sal do Himalaia tem uma cor rosada devido às impurezas naturais presentes no Sal. Neste caso, é o seu teor de ferro que lhe confere a cor rosada.
   
• Minerais: Sal do Himalaia contém 84 minerais naturais, como potássio, cálcio e ferro. 

• Teor de sódio: o sal do Himalaia é preferível para pessoas com problemas circulatórios , como hipertensão. Isso se deve ao processo de extração, pois como não é refinado, obtém-se mais purezas (minerais) e obtém-se uma quantidade de sódio menor que o sal de mesa (84% contra 98%).
   
• Teor de iodo: O iodo geralmente é adicionado ao sal de mesa. 

Por fim, devemos responder a duas grandes perguntas: 

O sal do Himalaia é melhor que o sal comum ? Como pudemos verificar, o Sal do Himalaia tem um processo de extração natural e vem do sal marinho há mais de 250 milhões de anos, quando nossos oceanos não tinham a toxicidade contribuída pelos seres humanos. Além disso, contém uma porcentagem maior de minerais naturais e oligoelementos . Portanto, em termos de composição e extração, podemos dizer que é melhor que o sal comum.

Será que realmente tem inúmeros benefícios para o corpo? Embora contenha um maior número de minerais e oligoelementos, sendo preferível ao sal comum, a quantidade presente destes é baixa. Não encontramos estudos científicos relevantes que realmente indiquem que o Sal do Himalaia tem um benefício comprovado para o organismo.