Onde comprar Wakame: leve as suas receitas a um nível Michelin
É uma alga rica em cálcio e ferro, vitamina B e, como todas as algas, em ácido algínico. Tem uma cor verde intensa, o que a torna semelhante à alface e, tal como esta, é muito utilizada em dietas de emagrecimento, pois é ideal para preparar saladas.
Inicialmente era trazida do Japão, mas atualmente já pode ser encontrada nos mares da Europa, pelo que aumenta de dia para dia o número de receitas que pode preparar com esta alga, que além disso lhe será útil para:
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Dar-lhe uma sensação de saciedade, uma das razões para a incluir na sua dieta de emagrecimento, pois as algas são muito baixas em calorias, mas além disso:
- Vão mantê-lo saciado durante mais tempo.
- Melhoram o trânsito intestinal
- Não alteram os níveis de glicose, pois não necessitam de insulina para serem sintetizadas no organismo.
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Melhorar os níveis de iodo, pois são extremamente ricas neste mineral, pelo que foram integradas na alimentação de pessoas com hipotiroidismo.
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Fortalecer o sangue, graças ao seu teor de ferro e vitaminas do complexo B, pelo que estão presentes nas dietas vegetarianas, veganas e de todas as pessoas que pretendem evitar problemas de anemia.
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O cálcio merece uma menção especial, já que levou à sua inclusão na alimentação de pessoas com ossos frágeis, de mulheres que acabaram de ter filhos e de pessoas de idade avançada.
Além disso, pelo seu teor de antioxidantes, é ideal para melhorar os níveis de energia, com muito poucas calorias.
O melhor é que pode preparar uma grande variedade de pratos, desde a famosa sopa miso até às combinações mais exóticas com produtos do mar; estes últimos são os pratos preferidos dos chefs mais reconhecidos da Europa. Se não sabe onde comprar alga Wakame, na nossa ervanária online encontrará uma ampla variedade.
Se quiser saber mais sobre para que serve a Alga Wakame e quais são as suas propriedades, pode visitar o nosso blog.
*As recomendações de utilização são única e exclusivamente recomendações. Em caso algum se estabelece uma relação de causa-efeito, salvo nos casos referidos no Regulamento UE Nº 432/2012
Composição:
Alga wakame desidratada.
Pode conter vestígios de peixe, marisco e moluscos. De cultivo biológico.
Análise Nutricional por 100 g:
Valor Energético: 195 Kcal/ 811 Kj Proteínas: 12,6 g H. de carbono: 17,2 g Provenientes de Açúcares: <0,5 g Gorduras: 1,3 g Saturadas: 0,4 g Fibra: 32,2 g Sal: 3,5 g.
Modo de Utilização:
Demolhar durante 15 min. em água para consumir em cru. Ferver durante 10-20 min. em sopas, guisados, arroz, cereais, molhos, etc.
Apresentação:
Embalagem de 50 gr.