A vitamina C ou ácido ascórbico é uma vitamina hidrossolúvel essencial que participa em múltiplas funções vitais: reforça o sistema imunitário, melhora a absorção do ferro, favorece a regeneração celular e estimula a produção natural de colagénio, essencial para manter a pele firme e jovem.
Ao contrário de outras vitaminas, o nosso corpo não consegue produzir nem armazenar vitamina C, por isso temos de a obter diariamente através da alimentação ou de suplementos.
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Para que serve a Vitamina C e quais são os seus benefícios?
A Vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico ou vitamina antiescorbútica, recebe esta designação porque a sua deficiência provoca uma condição chamada escorbuto, uma doença causada pela carência de Vitamina C e caracterizada por hemorragia nas gengivas.
A vitamina C encontra-se em grandes quantidades numa grande variedade de frutas e vegetais. As frutas com vitamina C são muito populares, especialmente os citrinos, como o kiwi, a laranja e os morangos.
As necessidades desta vitamina variam com a idade e o sexo. No entanto, durante a gravidez vais precisar de uma dose mais elevada, tal como se fores fumador ou tiveres uma doença digestiva que impeça a sua absorção adequada.
Dado-chave: segundo estudos europeus, mais de 35 % dos adultos não atingem a ingestão diária recomendada de vitamina C, especialmente durante os meses de inverno ou em dietas pobres em fruta e legumes frescos.
Dado adicional: manter níveis ideais de vitamina C pode reduzir até 30 % o risco de infeções respiratórias e melhorar a resposta imunitária contra vírus e bactérias.
Benefícios da Vitamina C e quais são as suas propriedades
A vitamina C participa numa grande variedade de processos do nosso organismo, tais como:
- Combater a oxidação celular, uma vez que é um antioxidante natural que combate os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento prematuro das células, ajudando assim a melhorar a tua aparência e o funcionamento do sistema nervoso central.
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Participa na síntese do colagénio, por isso vemos constantemente fórmulas de cosmética com vitamina C para o rosto. A pele é a grande beneficiada, já que 70% da sua constituição é colagénio. É por esta razão que:
- Acelera os processos de cicatrização.
- Ajuda a eliminar rugas e manchas na pele.
No entanto, estas não são as únicas funções que a vitamina C acelera, uma vez que o colagénio também contribui para:
- Melhorar as cartilagens que formam as articulações.
- Aumentar a flexibilidade das veias e artérias, para aliviar problemas de varizes.
- É necessária para transformar o ácido fólico e para a síntese do ferro, razão pela qual participa na formação de glóbulos vermelhos.
- Atua como modulador dos neurotransmissores, ou seja, contribui para o funcionamento do sistema nervoso, ajudando a:
- Proteger os neurónios, para evitar problemas de memória.
- Apoiar a síntese de GABA, necessária para a formação de serotonina, o que ajudará a melhorar o estado de espírito.
- Ativa os leucócitos para neutralizar as infeções. Esta é uma das razões pelas quais é utilizada para combater infeções na pele, nas vias respiratórias, nas vias urinárias e no sistema digestivo.
- Contribui para o cuidado das mucosas, ajudando a evitar problemas como conjuntivite, irritação no nariz e outros.
Como pode ver a deficiência de vitamina C pode causar uma grande variedade de problemas de saúde e envelhecimento precoce.
Tipos de Vitamina C: em ampolas, comprimidos, 1000 mg ou lipossomada
Por outro lado, a vitamina C pode ser em grande parte desaproveitada devido a problemas digestivos e outras condições. Por isso, pode optar por formatos como:
- Vitamina C Lipossomada, esta é uma fórmula em que toda a vitamina C vai para a corrente sanguínea.
- Ampolas de Vitamina C, tal como a anterior, este formato vai diretamente para o sangue, sendo ideal para quem sofre de problemas intestinais.
- Comprimidos de Vitamina C, geralmente são efervescentes e com o delicioso sabor dos citrinos.
- Cápsulas de Vitamina C, o revestimento tem a função de evitar a degradação da vitamina no intestino
- Vitamina C 1000 Mg, a necessidade diária pode ir até aos 2500 mg. Como pode ver, dois comprimidos permitem-lhe cobrir uma grande parte das necessidades diárias.
- Vitamina C em Pó, costuma ser acompanhada por outros minerais, obtendo-se assim fórmulas altamente biodisponíveis, como é o caso do magnésio e do zinco, que também oferecem propriedades antioxidantes e imunoestimulantes.
Na nossa loja online de produtos naturais encontrará todo o tipo de vitaminas naturais, como a Vitamina A e a Vitamina B.
Alimentos ricos em vitamina C
A vitamina C encontra-se sobretudo em fruta fresca e legumes crus. É sensível ao calor, à luz e ao oxigénio, pelo que se recomenda consumir estes alimentos o mais frescos possível.
Principais alimentos com vitamina C:
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Laranja, tangerina e limão
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Kiwi
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Morangos e framboesas
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Papaia e manga
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Melão e ananás
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Pimento vermelho e verde
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Brócolos, couve kale e couve-flor
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Salsa e espinafres
Dado nutricional: um único kiwi ou meio pimento vermelho pode cobrir mais de 100 % das necessidades diárias de vitamina C de um adulto.
Vitamina C para a pele
A vitamina C é um dos ingredientes de referência na cosmética e dermatologia graças à sua capacidade de rejuvenescer, iluminar e proteger a pele por dentro e por fora.
Benefícios mais destacados:
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Estimula a síntese de colagénio, melhorando a firmeza e a elasticidade da pele.
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Proporciona luminosidade e tom uniforme, ajudando a reduzir manchas e falta de brilho.
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Protege a pele dos danos solares e da poluição ambiental.
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Potencia o efeito de outros antioxidantes, como a vitamina E e o ácido hialurónico.
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Ajuda a reparar a pele após a exposição solar ou tratamentos estéticos.
Estudos dermatológicos demonstram que o uso contínuo de vitamina C, tanto oral como tópica, pode reduzir as rugas e linhas finas até 27 % em 8 semanas.
Deficiência de vitamina C: sintomas e causas
A falta de vitamina C pode surgir devido a uma alimentação pobre em fruta e legumes, tabagismo, stress oxidativo elevado ou determinadas doenças crónicas.
Sintomas mais comuns:
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Fadiga e cansaço geral.
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Pele baça e perda de elasticidade.
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Gengivas inflamadas ou a sangrar.
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Unhas e cabelo frágeis.
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Maior suscetibilidade a infeções.
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Feridas que demoram a cicatrizar.
Em casos graves, pode desenvolver-se escorbuto, uma doença caracterizada por fraqueza, hemorragias e dores musculares.
Dado relevante: os fumadores precisam de até 40 % mais vitamina C do que os não fumadores, devido ao aumento do stress oxidativo.
Dose diária recomendada e conselhos
As necessidades variam consoante a idade e o estilo de vida, mas, de forma geral:
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Adultos: 75 a 90 mg por dia.
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Fumadores ou desportistas: 100 a 150 mg por dia.
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Gravidez e amamentação: 85 a 120 mg por dia.
Conselhos práticos:
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Tome a vitamina C repartida por várias doses pequenas para melhorar a absorção.
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Por ser hidrossolúvel, o excesso é eliminado facilmente pela urina.
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Combinada com vitamina E ou zinco, multiplica o seu efeito antioxidante.
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Ideal para tomar de manhã, juntamente com o pequeno-almoço.
Suplementos de vitamina C
Na Dietética Ferrer encontra suplementos naturais de vitamina C de elevada biodisponibilidade, em formato de comprimidos, cápsulas, pó ou saquetas efervescentes, ideais para reforçar as defesas e melhorar a vitalidade diária.
São perfeitos para:
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Pessoas com defesas baixas ou propensas a constipações.
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Quem pretende melhorar o aspeto da pele a partir do interior.
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Desportistas com elevada exigência energética.
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Fumadores ou pessoas com stress contínuo.
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Pessoas com uma alimentação pobre em fruta e legumes.
Sugestão de utilização: pode combinar a vitamina C com colagénio, ácido hialurónico ou vitamina E para potenciar o seu efeito antienvelhecimento e antioxidante.
Perguntas frequentes sobre a vitamina C
O que é a vitamina C e para que serve?
É uma vitamina essencial com ação antioxidante que reforça as defesas, melhora a pele e favorece a produção de colagénio.
Que alimentos contêm mais vitamina C?
O pimento vermelho, o kiwi, a papaia, as laranjas, os morangos e os brócolos são os mais ricos nesta vitamina.
A vitamina C faz bem à pele?
Sim, estimula o colagénio, ilumina o rosto, reduz manchas e atrasa o envelhecimento.
O que acontece se tiver pouca vitamina C?
Pode notar cansaço, pele baça, gengivas inflamadas ou maior tendência para se constipar.
Quando tomar suplementos de vitamina C?
Durante o inverno, em épocas de stress, mudanças de estação ou se a sua alimentação não fornecer fruta e legumes frescos suficientes.
Pode ser combinada com outras vitaminas?
Sim. Em conjunto com a vitamina E e o zinco, potencia a ação antioxidante e a regeneração celular.
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