Precisa de um adoçante e está a analisar ao pormenor o que oferecem os diferentes substitutos do açúcar? Chegou ao sítio certo, porque talvez já tenha pensado que bastava adoçar de forma a substituir o açúcar, sem acrescentar calorias vazias às suas refeições.
No entanto, a grande quantidade de informação de que dispomos hoje em dia pode confundir-nos e tornar tudo um pouco mais complicado do que pensávamos, porque para escolher um bom adoçante também é necessário saber:
- Se é natural ou sintético
- Se altera o glicogénio no sangue, ou seja, se precisa de pouca, muita ou nenhuma insulina para ser processado
- Se tem impacto no nível de cetogénese do nosso organismo (uma vez que é uma das dietas do momento, quem a segue também costuma ter isso em conta).
- Provoca cáries? Ou, pelo contrário, elimina as bactérias que as causam?
Xilitol de Bétula: benefícios e propriedades
Vejamos então, segundo estes critérios, quais cumpre o Xilitol de bétula?
O Xilitol é um adoçante de origem vegetal, uma vez que resulta da formação de açúcar a partir de um álcool produzido pela bétula, dando origem a um produto:
- Adequado para vegetarianos, veganos e pessoas que preferem alimentos naturais.
- Adoça com muito pouca quantidade, é por isso que, além de ter apenas 40% das calorias do açúcar refinado, esse valor pode descer até aos 20%, porque precisará de usar muito menos quantidade do que com o açúcar convencional.
- Não altera o índice glicémico, uma vez que não precisa de insulina para ser sintetizado no organismo, o que o torna ideal para:
- Dietas de emagrecimento.
- Incluir na alimentação de pessoas com diabetes.
- Se segue um regime como o jejum cetogénico, não se preocupe, não vai alterar o seu nível de cetose, pelo que é um dos adoçantes mais utilizados por quem segue este estilo de vida.
- Não altera o sabor das sobremesas ou bebidas, por isso pode usá-lo para cozinhar ou fazer bolos sem notar o travo amargo característico de alguns adoçantes.
- Não provoca cáries, pelo contrário, é muito popular entre os fabricantes de pastas dentífricas e pastilhas elásticas, já que não provoca cáries nem tártaro e, além disso, elimina as bactérias que causam estes problemas.
Contraindicações do Xilitol
Fala-se de que o xilitol atua como um forte laxante; para que isso aconteça, teria de consumir 400 g de xilitol num só dia, o que é algo exagerado. É verdade que pode ajudar a evitar a obstipação, mas não vai ficar com efeito laxante para sempre.
Agora que já conhece um pouco melhor este produto, é natural que queira comprar Xilitol. Pode adquiri-lo já na nossa loja de dietética online e aproveitar os descontos que temos para si.
Se quiser saber mais sobre para que serve o xilitol e quais os seus benefícios, pode visitar o nosso blog.

