Os ácidos graxos ômega 3 são um tipo de gordura necessária para o funcionamento do corpo e que não são produzidos por ele , por isso devemos consumi-los através de alimentos como peixes, vegetais como nozes e alguns óleos como canola e soja; É assim que você pode encontrar ômega 3 de origem vegetal e animal.
O que é ômega 3 e para que serve?
As cápsulas de ômega 3 são conhecidas por sua capacidade de ajudar a reduzir os níveis elevados de colesterol , promovendo a pressão arterial e a coagulação do sangue, atuando como um remédio natural para a circulação sanguínea, ajudando assim a prevenir problemas cardíacos e envelhecimento prematuro do cérebro, no qual além disso:
- Promove o desenvolvimento mental , otimizando o aprendizado, graças à capacidade de estimular os processos de memória e concentração , razão pela qual os peixes e os fosfolipídios presentes na lecitina de soja são muito populares, em seu trabalho de apoio ao desenvolvimento e à saúde dos neurônios.
- Ajuda a melhorar o nível de atenção , pois ao reduzir os níveis de colesterol, as tonturas e a sonolência constante também serão reguladas.
- Ácidos graxos essenciais ômega-3 fortalecem a retina
- Os ácidos ômega 3 6 9 são necessários para a pele e ajudam a reduzir as condições causadas por alterações hormonais que aparecem durante a menopausa.
Ômega 3: benefícios e propriedades
Tendo em conta que existem diferentes tipos de ácidos gordos essenciais , entre os quais se destacam:
- ALA (alfa-linolênico) , é um tipo de ômega 3 de origem vegetal . Encontra-se, por exemplo, em nozes e soja. É aconselhável adicioná-lo a um estilo de vida saudável, para prevenir doenças cardiovasculares.
- DHA (docosahexaenóico) , você pode usá-lo para cuidar do cérebro e da retina dos olhos , pois atua como antioxidante. Além de:
- Melhora a coagulação do sangue, evitando a aglutinação do sangue em um só lugar, otimizando a fluidez.
- Suporta vasodilatação, para ajudar a prevenir problemas de pressão arterial.
- O DPA (docosapentaenóico) ajudará a prevenir a formação de placas de colesterol , chamadas ateromas, que se solidificam nas artérias e impedem o fluxo adequado de sangue. Este ácido é encontrado no óleo de fígado de bacalhau, sardinha, salmão e tarpão. O leite materno também contém esse ácido graxo, pois é essencial para o desenvolvimento do bebê, pois estima-se que um terço dos ácidos graxos no sangue correspondam ao ácido DPA. Por outro lado, é essencial para o equilíbrio entre os ácidos gordos de Ómega 3 e Ómega 6.
- EPA (ecosapentaenóico), estão ligados aos ácidos DPA, razão pela qual são encontrados no mesmo peixe e no leite materno. Agir para:
- Ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides.
- Apoia o melhor funcionamento do músculo cardíaco, ajudando a evitar problemas como arritmia ou taquicardia.
- Contribui para o controle da pressão arterial.
É por isso que se você procurar os benefícios do ômega 3 , encontrará uma grande variedade de estudos, entre os quais se destaca o dos esquimós, que têm menos ataques cardíacos, o que foi atribuído em grande parte ao consumo de peixes oleosos.
O que acontece se eu tomar ômega 3 todos os dias?
Como mencionei anteriormente , o ômega 3 é uma substância que nosso corpo não produz , e que é necessária para desempenhar diferentes funções em nosso organismo. É por isso que seu consumo é importante, especialmente quando sofremos de problemas de colesterol ou triglicérides.
Também é preciso ter em mente que os fosfolipídios fazem parte da membrana que reveste e protege cada célula, membrana que também tem a função de participar da absorção de nutrientes.
Quais alimentos são ricos em ômega 3?
Felizmente, a natureza nos fornece um grande número de alimentos com ômega 3 , que nos ajudam a manter o equilíbrio lipídico e melhorar a saúde do coração e do cérebro. Alguns dos alimentos ricos em ômega 3 são:
- Peixes e mariscos , peixes oleosos de água fria são considerados os melhores, pois são gordurosos. Por outro lado, estudos mostram que os pequenos, como sardinhas e crustáceos como o krill, são os mais indicados, pois possuem pouca ou nenhuma quantidade de mercúrio e outras toxinas.
- Nozes e sementes , entre as quais se destacam o óleo de linhaça e a chia, ideais para vegetarianos e veganos, pois, por exemplo, na linhaça, foram encontrados 22 gramas de ômega 3, para cada 100 gramas dessa semente.
- Óleos vegetais , aqui encontramos óleo de soja e óleo de canola; No entanto, o mais conhecido é o óleo de soja, pois contém fósforo, conseguindo assim uma mistura de fosfolipídios de grande importância para os neurônios, pois apresenta a mistura perfeita para contribuir no cuidado da memória. É por isso que, embora tanto o óleo de canola quanto o de soja contenham 6 gramas de ômega 3 por 100 gramas de produto, o óleo de soja é muito apreciado por quem segue dietas veganas.
- Alimentos fortificados , como bebidas e fórmulas infantis, aos quais se adiciona ômega 3, para otimizar seu teor de nutrientes.
Como você verá, o consumo de ômega 3 é importante para cuidar da saúde cardiovascular , além de prevenir doenças degenerativas do sistema nervoso. Além disso, os ácidos graxos são encontrados na camada protetora de cada célula, por isso são necessários para prevenir o envelhecimento prematuro.
Fonte:
Clínica Universidade dos Andes.
Comissão Científica da FEC
Associação Americana do Coração
Escritório de Suplementos Dietéticos
