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Vitamina C

A vitamina C ou ácido ascórbico é uma vitamina hidrossolúvel essencial que participa em múltiplas funções vitais: reforça o sistema imunitário, melhora a absorção do ferro, favorece a regeneração celular e estimula a produção natural de colagénio, essencial para manter a pele firme e jovem.

Ao contrário de outras vitaminas, o nosso corpo não consegue produzir nem armazenar vitamina C, por isso temos de a obter diariamente através da alimentação ou de suplementos.

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Para que serve a Vitamina C e quais são os seus benefícios?

A Vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico ou vitamina antiescorbútica, recebe esta designação porque a sua deficiência provoca uma condição chamada escorbuto, uma doença causada pela carência de Vitamina C e caracterizada por hemorragia nas gengivas.

A vitamina C encontra-se em grandes quantidades numa grande variedade de frutas e vegetais. As frutas com vitamina C são muito populares, especialmente os citrinos, como o kiwi, a laranja e os morangos. 

As necessidades desta vitamina variam com a idade e o sexo. No entanto, durante a gravidez vais precisar de uma dose mais elevada, tal como se fores fumador ou tiveres uma doença digestiva que impeça a sua absorção adequada.

Dado-chave: segundo estudos europeus, mais de 35 % dos adultos não atingem a ingestão diária recomendada de vitamina C, especialmente durante os meses de inverno ou em dietas pobres em fruta e legumes frescos.

Dado adicional: manter níveis ideais de vitamina C pode reduzir até 30 % o risco de infeções respiratórias e melhorar a resposta imunitária contra vírus e bactérias.

Benefícios da Vitamina C e quais são as suas propriedades

A vitamina C participa numa grande variedade de processos do nosso organismo, tais como:

  • Combater a oxidação celular, uma vez que é um antioxidante natural que combate os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento prematuro das células, ajudando assim a melhorar a tua aparência e o funcionamento do sistema nervoso central. 
  • Participa na síntese do colagénio, por isso vemos constantemente fórmulas de cosmética com vitamina C para o rosto. A pele é a grande beneficiada, já que 70% da sua constituição é colagénio. É por esta razão que:
    • Acelera os processos de cicatrização.
    • Ajuda a eliminar rugas e manchas na pele.

No entanto, estas não são as únicas funções que a vitamina C acelera, uma vez que o colagénio também contribui para:

  • Melhorar as cartilagens que formam as articulações.
  • Aumentar a flexibilidade das veias e artérias, para aliviar problemas de varizes.
  • É necessária para transformar o ácido fólico e para a síntese do ferro, razão pela qual participa na formação de glóbulos vermelhos.
  • Atua como modulador dos neurotransmissores, ou seja, contribui para o funcionamento do sistema nervoso, ajudando a:
  • Proteger os neurónios, para evitar problemas de memória.
  • Apoiar a síntese de GABA, necessária para a formação de serotonina, o que ajudará a melhorar o estado de espírito.
  • Ativa os leucócitos para neutralizar as infeções. Esta é uma das razões pelas quais é utilizada para combater infeções na pele, nas vias respiratórias, nas vias urinárias e no sistema digestivo.
  • Contribui para o cuidado das mucosas, ajudando a evitar problemas como conjuntivite, irritação no nariz e outros.

Como pode ver a deficiência de vitamina C pode causar uma grande variedade de problemas de saúde e envelhecimento precoce.

Tipos de Vitamina C: em ampolas, comprimidos, 1000 mg ou lipossomada

Por outro lado, a vitamina C pode ser em grande parte desaproveitada devido a problemas digestivos e outras condições. Por isso, pode optar por formatos como:

  • Vitamina C Lipossomada, esta é uma fórmula em que toda a vitamina C vai para a corrente sanguínea.
  • Ampolas de Vitamina C, tal como a anterior, este formato vai diretamente para o sangue, sendo ideal para quem sofre de problemas intestinais.
  • Comprimidos de Vitamina C, geralmente são efervescentes e com o delicioso sabor dos citrinos.
  • Cápsulas de Vitamina C, o revestimento tem a função de evitar a degradação da vitamina no intestino
  • Vitamina C 1000 Mg, a necessidade diária pode ir até aos 2500 mg. Como pode ver, dois comprimidos permitem-lhe cobrir uma grande parte das necessidades diárias.
  • Vitamina C em Pó, costuma ser acompanhada por outros minerais, obtendo-se assim fórmulas altamente biodisponíveis, como é o caso do magnésio e do zinco, que também oferecem propriedades antioxidantes e imunoestimulantes.

Na nossa loja online de produtos naturais encontrará todo o tipo de vitaminas naturais, como a Vitamina A e a Vitamina B.

Alimentos ricos em vitamina C

A vitamina C encontra-se sobretudo em fruta fresca e legumes crus. É sensível ao calor, à luz e ao oxigénio, pelo que se recomenda consumir estes alimentos o mais frescos possível.

Principais alimentos com vitamina C:

  • Laranja, tangerina e limão

  • Kiwi

  • Morangos e framboesas

  • Papaia e manga

  • Melão e ananás

  • Pimento vermelho e verde

  • Brócolos, couve kale e couve-flor

  • Salsa e espinafres

Dado nutricional: um único kiwi ou meio pimento vermelho pode cobrir mais de 100 % das necessidades diárias de vitamina C de um adulto.

Vitamina C para a pele

A vitamina C é um dos ingredientes de referência na cosmética e dermatologia graças à sua capacidade de rejuvenescer, iluminar e proteger a pele por dentro e por fora.

Benefícios mais destacados:

  • Estimula a síntese de colagénio, melhorando a firmeza e a elasticidade da pele.

  • Proporciona luminosidade e tom uniforme, ajudando a reduzir manchas e falta de brilho.

  • Protege a pele dos danos solares e da poluição ambiental.

  • Potencia o efeito de outros antioxidantes, como a vitamina E e o ácido hialurónico.

  • Ajuda a reparar a pele após a exposição solar ou tratamentos estéticos.

Estudos dermatológicos demonstram que o uso contínuo de vitamina C, tanto oral como tópica, pode reduzir as rugas e linhas finas até 27 % em 8 semanas.

Deficiência de vitamina C: sintomas e causas

A falta de vitamina C pode surgir devido a uma alimentação pobre em fruta e legumes, tabagismo, stress oxidativo elevado ou determinadas doenças crónicas.

Sintomas mais comuns:

  • Fadiga e cansaço geral.

  • Pele baça e perda de elasticidade.

  • Gengivas inflamadas ou a sangrar.

  • Unhas e cabelo frágeis.

  • Maior suscetibilidade a infeções.

  • Feridas que demoram a cicatrizar.

Em casos graves, pode desenvolver-se escorbuto, uma doença caracterizada por fraqueza, hemorragias e dores musculares.

Dado relevante: os fumadores precisam de até 40 % mais vitamina C do que os não fumadores, devido ao aumento do stress oxidativo.

Dose diária recomendada e conselhos

As necessidades variam consoante a idade e o estilo de vida, mas, de forma geral:

  • Adultos: 75 a 90 mg por dia.

  • Fumadores ou desportistas: 100 a 150 mg por dia.

  • Gravidez e amamentação: 85 a 120 mg por dia.

Conselhos práticos:

  • Tome a vitamina C repartida por várias doses pequenas para melhorar a absorção.

  • Por ser hidrossolúvel, o excesso é eliminado facilmente pela urina.

  • Combinada com vitamina E ou zinco, multiplica o seu efeito antioxidante.

  • Ideal para tomar de manhã, juntamente com o pequeno-almoço.

Suplementos de vitamina C

Na Dietética Ferrer encontra suplementos naturais de vitamina C de elevada biodisponibilidade, em formato de comprimidos, cápsulas, pó ou saquetas efervescentes, ideais para reforçar as defesas e melhorar a vitalidade diária.

São perfeitos para:

  • Pessoas com defesas baixas ou propensas a constipações.

  • Quem pretende melhorar o aspeto da pele a partir do interior.

  • Desportistas com elevada exigência energética.

  • Fumadores ou pessoas com stress contínuo.

  • Pessoas com uma alimentação pobre em fruta e legumes.

Sugestão de utilização: pode combinar a vitamina C com colagénio, ácido hialurónico ou vitamina E para potenciar o seu efeito antienvelhecimento e antioxidante.

Perguntas frequentes sobre a vitamina C

O que é a vitamina C e para que serve?

É uma vitamina essencial com ação antioxidante que reforça as defesas, melhora a pele e favorece a produção de colagénio.

Que alimentos contêm mais vitamina C?

O pimento vermelho, o kiwi, a papaia, as laranjas, os morangos e os brócolos são os mais ricos nesta vitamina.

A vitamina C faz bem à pele?

Sim, estimula o colagénio, ilumina o rosto, reduz manchas e atrasa o envelhecimento.

O que acontece se tiver pouca vitamina C?

Pode notar cansaço, pele baça, gengivas inflamadas ou maior tendência para se constipar.

Quando tomar suplementos de vitamina C?

Durante o inverno, em épocas de stress, mudanças de estação ou se a sua alimentação não fornecer fruta e legumes frescos suficientes.

Pode ser combinada com outras vitaminas?

Sim. Em conjunto com a vitamina E e o zinco, potencia a ação antioxidante e a regeneração celular.

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