Le Paludier é uma empresa encarregada de distribuir o famoso Sal de Guerande , assim chamado porque vem da península de Guérande, na costa atlântica na região do Pays de la Loire (França), onde vivem parte de 2 municípios. deste sal, onde 250 cooperativas se encarregam de colher mais de 12.000 toneladas por ano.

Caracterizam-se pelo baixo teor de sódio e alto teor de outros minerais , como iodo, ferro, magnésio, potássio e cálcio, que juntamente com o fato de ser um sal que é colhido de forma artesanal, sem ser submetido a nenhum processo que altera suas propriedades, resulta em um sal integral, de alto valor biológico.

Sal cinza de guerande: qual é o melhor?

Existem dois tipos de sal de Guerande:

O sal grosso de guerande Le Paludier, tradicionalmente usado para cozinhar, também é triturado para ser vendido como sal fino de guerande .
Le Paludier flor de sal , é formada na água das salinas e tem uma bela cor branca. É especialmente rico em magnésio e flúor, porque é a salmoura menos densa, que permanece na superfície e cristaliza.

É assim que a Le Paludier traz para você um sal de Gerande de qualidade orgânica certificada, rico em vitaminas e minerais e ideal para quem sofre de problemas como retenção de líquidos, graças ao seu baixo teor de sódio. Além disso, você pode encontrá-lo em várias apresentações:

Sal grosso, na forma original em que é extraído, muito utilizado para sopas e ensopados.
A flor de sal é preferida para saladas.
Sal Moído, ideal para temperar seus alimentos, com um sal fino, que se dissolve mais facilmente.
Sal aromatizado, uma linha chamada Seloplante, na qual você encontra 4 aromas:
- Ervas, cebola, louro, salsa, tomilho, alecrim, manjericão, cebolinha, chalota, manjerona, segurelha e orégãos, um toque exótico para as suas carnes e preparações mais requintadas.
- Legumes, alho-poró, cenoura e aipo, para temperar salada, arroz e molho de macarrão.
- Alho & Salsa, se gosta do sabor intenso do alho, também é acompanhado por plantas aromáticas e salsa, para dar sabor a cada prato.
- Algosel, sal com algas secas e trituradas, um sabor requintado e intenso.
Condimentos e ervas, é um sal temperado, ideal para preparar legumes e principalmente para marinar suas carnes.

Quer um sal delicioso, rico em minerais e integral? Tem de experimentar a variedade que a Le Paludier tem para si, que também pode comprar agora mesmo, aqui, na nossa dieta online, onde a encontrará com excelentes descontos.