Curcuma

O que é a curcuma e de onde vem?

É uma planta medicinal da família do gengibre. Na verdade, a parte utilizada é a raiz, que passa por um processo de secagem e depois é moída para aproveitar o seu principal composto ativo: a curcumina.

Para que é utilizada a curcuma em termos de saúde e culinária?

A curcuma é muito valorizada na Índia, uma vez que é uma especiaria presente em pratos tradicionais, como o caril, o kadhi e o shana masala.

No que diz respeito às suas propriedades terapêuticas, é conhecida pela sua ação anti-inflamatória e antioxidante, razão pela qual é utilizada para ajudar a reduzir a inflamação dos músculos e das articulações, bem como para contribuir para o cuidado das defesas, do sistema digestivo e até da memória.

Quais são os benefícios da curcuma para a saúde?

As propriedades antioxidantes da curcuma ajudam a melhorar o desenvolvimento de cada célula, contribuindo para retardar o envelhecimento celular e o desgaste causado pelo stress, por uma alimentação rica em alimentos processados e pela poluição ambiental.

Por outro lado, a sua capacidade anti-inflamatória é utilizada para ajudar a reduzir a inflamação dos músculos e das articulações, pelo que é considerada um excelente apoio para o sistema musculoesquelético.

É seguro consumir curcuma como parte da alimentação?

A curcuma pode ser consumida diariamente em diferentes refeições, uma vez que ajuda a melhorar a digestão e o funcionamento do sistema hepático, além de favorecer níveis equilibrados de colesterol.

Qual é a dose recomendada de curcuma na alimentação?

Os especialistas recomendam o consumo de cápsulas de curcuma entre 400 e 600 mg, até 3 vezes por dia, para quem apresenta problemas de artrite, artrose ou inflamação muscular.

A curcuma pode ajudar a reduzir a inflamação?

As propriedades anti-inflamatórias da curcuma ajudam a melhorar o funcionamento dos músculos após o treino, assim como a aliviar as dores de estômago provocadas pela inflamação intestinal.

Existem efeitos secundários ou contraindicações associados ao consumo de curcuma?

Se estiver grávida, deverá evitar o consumo deste rizoma. Além disso, a curcuma torna o sangue mais fluido, uma vez que ajuda a diminuir o colesterol e a eliminar toxinas.

Quanto tempo é necessário consumir curcuma para notar os seus efeitos?

Os especialistas consideram que, a partir de uma semana de consumo de curcuma, pode começar a notar os resultados dos seus efeitos.

A curcuma pode interagir com outros medicamentos?

Se toma anticoagulantes, não deverá tomar curcuma, uma vez que a curcumina torna o sangue mais fluido.

A curcuma é útil para aliviar a dor nas articulações?

Graças às suas propriedades anti-inflamatórias, a curcuma pode ser uma grande ajuda no alívio das dores provocadas pela artrite e pela artrose.