O Chá Oolong é considerado uma joia produzida pela planta Camellia sinensis , responsável pela produção dos chás vermelho , preto , branco e verde ; é só que cada um deles foi submetido a um tipo diferente de oxidação.
É por isso que no caso deste chá azul característico, foi alcançado graças à oxidação de 50% entre o chá verde e o chá preto . É assim que, graças à forma como é colhido e ao método de oxidação, obtém-se este delicioso sabor e aroma, além da cor exótica do Chá Oolong .
Também devemos ter em mente que este chá vem originalmente de uma região onde uma grande variedade de plantas de camélia é cultivada, especialmente da região de Fujian, onde está localizado o Monte Wuyi. Um lugar provido de rochas minerais, entre as quais o chá cresce, absorvendo esses minerais, razão pela qual seu chá se tornou tão conhecido mundialmente.
Além disso, tendo em conta o grau de oxidação, podemos encontrar o chá oolong com sabores distintos , classificados em quatro tipos diferentes, em que o nível de oxidação realça o seu aroma e sabor frutado. É assim que podemos encontrar:
- Chá Oolong com menos de 12% de oxidação , caracterizado pelo seu sabor suave.
- Menos de 30% de oxidação : sabor mais intenso.
- Entre 31 e 50% de oxidação , distingue-se pelo seu aroma fumado.
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Entre 51% e 70% de oxidação : aroma mais seco e cor verde dourada, estas são as características para reconhecimento.
Propriedades do Chá Oolong e seus benefícios
Como dissemos antes, a quantidade de minerais que as pedras nas quais esta planta é colhida, juntamente com os benefícios da clorofila e da própria planta, criaram um chá natural muito rico em antioxidantes , que o ajudará:
- Estimula a queima de gordura, graças à sua capacidade de acelerar o metabolismo , o que o ajudará a atingir seu objetivo de perda de peso muito mais rápido. Além disso, a presença de minerais como potássio e cromo irá ajudá-lo a:
- Reduza o apetite.
- Atua como um diurético natural, para desinflar rapidamente.
- Controla os níveis de stress, graças ao seu conteúdo em aminoácidos , que fortalecem o sistema nervoso central e otimizam o funcionamento dos neurotransmissores, conseguindo assim:
- Melhorar o humor.
- Prevenir o envelhecimento prematuro causado por altos níveis de estresse.
- Melhora a pele enrugada , pois seus antioxidantes agem para acelerar a regeneração celular , o que ajudará a reduzir rugas, manchas e cicatrizes, mantendo assim a pele jovem, lisa e sem manchas.
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Para otimizar as habilidades cognitivas , pois ajuda a retardar o envelhecimento neurológico , graças a melhorar a oxigenação de cada uma de nossas células, alcançando assim, além das propriedades estimulantes da teína, elas ajudarão você:
- Melhorar o estado de atenção.
- Evite problemas de memória fraca.
- Melhora o funcionamento do pâncreas , graças à presença de kaempferol, um flavonóide que atua para otimizar os processos pancreáticos , que juntamente com o cromo, o ajudará a controlar os problemas de hiperinsulinismo, regulando os problemas de glicose no sangue e a necessidade de comer alimentos ricos em açúcares.
Além disso, hoje o chá Oolong é consumido de diferentes maneiras, pois você pode preparar desde lattes, limonadas, bolos com esse aroma e sabor requintados, até uma mousse de chá azul oolong requintada e original.
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