Comprar Cervezas Sin Gluten

¿Qué ingredientes se utilizan para hacer cervezas sin gluten?

Los ingredientes para elaborar la cerveza sin gluten son la cebada a la que se le han agregado enzimas para acelerar el proceso de transformación de las proteínas. Además, puedes encontrar cervezas saborizadas con limón, así como con otros cereales que no contienen gluten y que son usados para preparar bebidas fermentadas, tal es el caso del mijo y la quínoa, así como el arroz ampliamente conocido por ser el ingrediente estrella del sake, esta es una bebida alcohólica japonesa. Igualmente, con el maíz se prepara la chicha que es una bebida fermentada de que se consume en América.

¿Las cervezas sin gluten son aptas para personas con sensibilidad al gluten no celíaca?

La mayoría de las cervezas pueden resultar aptas para personas sensibles al gluten, ya que dicha proteína ha sido destruida durante el proceso de fermentación. Sin embargo, los celiacos puedes disfrutar de las cervezas sin gluten, ya que dicho efecto de destrucción de proteínas ha sido potenciado con enzimas.

¿Qué sabores y estilos de cerveza sin gluten están disponibles?

El sabor más popular de cerveza sin gluten, seguramente es el refrescante limón, pero además puedes encontrar el de mijo, quínoa, arroz y maíz.

¿Cuál es la diferencia entre una cerveza sin gluten y una cerveza tradicional?

La diferencia entre ambas cervezas es la adición de las enzimas que contribuyen a mejorar la digestión de la cebada.

¿Puedo encontrar cervezas sin gluten orgánicas en vuestro catálogo?

En nuestra dietética online encontrarás una gran variedad de cervezas orgánicas de diferentes sabores. En cuanto a la presencia del gluten, ya sabes q esta proteína es eliminada durante el proceso de fermentación.