É uma substância sem açúcares, hidratos de carbono e lactose, composta pelos 20 aminoácidos, assim como alfa-lactoalbumina nem beta-lactoglobulina.
A proteína isolada é obtida através de diferentes processos que têm como objetivo aproveitar ao máximo os macronutrientes que participam na formação da massa muscular, bem como na regeneração dos tecidos. Da mesma forma, a presença de todos os aminoácidos favorece o estado do sistema nervoso e a saúde do estômago.
O principal benefício da proteína isolada é o facto de ser fácil de digerir e de ser rapidamente utilizada pelo músculo. Além disso, favorece a queima de gordura e os seus aminoácidos participam na formação de massa magra.
Sim, as pessoas com intolerância à lactose podem tomar proteína isolada, uma vez que os açúcares que compõem a lactose são eliminados durante o processo de microfiltração.
Os especialistas consideram que a melhor forma de tomar proteína isolada é logo após o treino, uma vez que o seu consumo ajuda a acelerar o tempo de recuperação dos tecidos, evitando a fadiga e favorecendo a construção de massa muscular. Quanto à quantidade, aconselha-se a ingestão de 25 gr de proteína em 250 ml de água ou leite.
Sim, é ideal para desportistas e pessoas de idade avançada que pretendem aumentar a produção de massa muscular. Isto porque:
