Terra é uma empresa encarregada de desenvolver uma linha de bebidas refrescantes de horchata, produzidas em Valência, que é o único lugar da Europa onde é produzida, e cuja característica básica está no processo de cura ou secagem, que dura três meses, conseguindo assim uma horchata ecológica da mais alta qualidade , para produzir uma requintada xufa.
É que as terras valencianas têm solos muito arenosos. É semeada em março e, dependendo da estação chuvosa, pode ser colhida em novembro ou dezembro. Em seguida, é submetido ao processo de lavagem e secagem. Assim a xufa estará finalmente pronta, para preparar a deliciosa horchata Terra i Xufa .
É assim que este tubérculo, produzido e processado de forma artesanal, tem sido utilizado pela Terra i Xufa, para produzir uma requintada horchata natural, energizante, refrescante e cheia de sabor, rica em aminoácidos como a lisina, é graças a estes aminoácidos e ácidos graxos, que é usado para melhorar a força e a resistência.
Horchata orgânica de alta qualidade Terra i Xufa
É por tudo isso que hoje a horchata Terra i Xufa é conhecida e levada para muitas partes do mundo, pois também foi preparada sob rigorosos controles de qualidade, para garantir a preparação dos mais excelentes produtos preparados do wow:
- A Xufa bio, preparada sem adição de açúcar, uma vez que se utiliza a doçura do tubérculo, tornou-se a bebida emblemática da empresa, a mais conhecida em Valência e muito popular em Espanha e na Europa.
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Bio Horchata, este também é produzido com xufa orgânico, mas adoçado com cana-de-açúcar orgânica e de cultivos de comércio justo, pois para Terra i Xufa, é importante garantir que cada componente seja proveniente de cultivos que respeitem a natureza e as pessoas que cuidam de sua produção.
Atualmente há quem confira à xufa, até benefícios afrodisíacos, mas o mais importante é que à sua volta se criaram empregos e se alcançou um modo de vida para os habitantes de uma região com um solo muito característico, que É ideal para o cultivo deste tubérculo. Além disso, os processos de semeadura, colheita, lavagem e secagem foram mecanizados, mas não industrializados, a fim de manter as propriedades e o sabor do produto final.
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