Entre as vitaminas do complexo B encontra-se a Vitamina B12, também conhecida como Cobalamina, essencial para manter os níveis de hemoglobina e a produção de células, com o objetivo de melhorar a qualidade de vida do organismo.
É fundamental compreender que a Vitamina B12 é armazenada no fígado e que o metabolismo a utiliza numa grande variedade de funções. A função das vitaminas no teu corpo permite manter o organismo equilibrado e em boas condições.
Para Que Serve a Vitamina B12
É importante conhecer as funções da Vitamina B12, para que serve e os benefícios que esta vitamina tão indispensável traz ao nosso organismo.
- Circulação. Ajuda na produção de glóbulos vermelhos, funcionando como apoio em casos de má circulação. Graças à produção de hemoglobina, ajuda a prevenir a anemia.
- Ajuda a impedir a síntese defeituosa da mielina neural, favorecendo assim a redução de doenças do sistema nervoso. Evita a degeneração nervosa, fortalecendo o músculo cerebral e ajudando a deixar para trás os sintomas de ansiedade e stress.
- Favorece as articulações fibrosas do organismo, com o objetivo de ajudar o corpo a evitar o entorpecimento e o formigueiro nas extremidades, gerados pelo desgaste do organismo. Assim, protege os ossos do corpo humano das doenças ósseas que te possam afetar.
- Menstruação. Se pretendes regular o teu ciclo menstrual feminino e manter os seus sintomas estáveis, o consumo de vitamina b12 é necessário, uma vez que o seu efeito contribui para normalizar as funções hormonais do organismo feminino.
- Existem diferentes alergias na pele ou doenças que podem afetar o seu estado. Por isso, obter Vitamina B12 ajuda a evitar situações como coloração ou pigmentação excessiva, proporcionando assim o cuidado de pele necessário.
Deficiência de Vitamina B12
A falta de Vitamina B12 está associada à idade. Quanto maior a idade, maior a probabilidade de sofrer de deficiência de Vitamina B12. As razões desta carência devem-se a:
- Consumo reduzido de alimentos que contenham esta vitamina.
- Com a idade, o estômago tem menor capacidade para processar e absorver os alimentos.
- A ingestão elevada de café (mais de 4 chávenas por dia) provoca uma redução dos níveis de Vitamina B12 no organismo.
- A ingestão elevada de medicamentos que reduzem a produção de ácido gástrico no organismo, sendo este vital para a absorção da Vitamina B12.
Para evitar a deficiência de Vitamina B12, pode seguir-se uma dose diária recomendada dividida em:
- Adultos com mais de 19 anos devem consumir 2.4 mg.
- Crianças dos 9 aos 13 anos: recomenda-se 1.8 mg.
- Crianças dos 4 aos 8 anos: estabelece-se 0.9 mg.
- Grávidas e lactantes: são necessários 2.6 mg.
Sintomas de Deficiência de Vitamina B12
Os sintomas mais comuns da deficiência de Vitamina B12 são os seguintes:
- Cansaço ou fadiga.
- Perda de memória.
- Pele com tom amarelado.
- Falta de força muscular.
A falta de Vitamina B12 ocorre sobretudo em pessoas com alimentação vegana e vegetariana, uma vez que as principais fontes de Vitamina B12 se encontram na carne, no leite e no peixe, alimentos que não fazem parte deste tipo de alimentação.
Alimentos com Vitamina B12
É necessário compreender como se obtém a Vitamina B12, com o objetivo de nutrir o nosso organismo da forma adequada para aproveitar os seus efeitos. A sua origem pode dividir-se em:
- Origem Animal: podes evitar a falta de Vitamina B12 através do consumo de vísceras de fígado, carne, laticínios, ovos e rins. Além disso, consumir amêijoas, atum e sardinha também contribui para restabelecer os níveis desta vitamina.
- Origem Vegetal: a Vitamina B12 obtém-se através de cereais enriquecidos, uma vez que a sua presença no reino vegetal é quase nula, tornando as dietas vegetarianas estritas contraproducentes.
Da mesma forma, esta vitamina também pode ser obtida através de suplementos de Vitamina B12, necessários em dietas pouco variadas ou quando existem problemas metabólicos que impedem a correta assimilação desta vitamina.
