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Gluten de Trigo 500 gr | El Granero Integral

Gluten de Trigo 500 gr | El Granero Integral

Proveedor: El Granero Integral

Tipo: Alimentación Sin Lactosa

Precio habitual 5.50 €

Precio de venta 5.50 € Precio habitual 5.79 €

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Gluten de Trigo de El Granero Integral en polvo. Este suplemento de trigo rico en proteínas es ideal para mejorar la textura de tus masas y aportar volumen y consistencia en recetas sin gluten. Perfecto para panes y empanados, ¡descubre su versatilidad en la cocina!

Beneficios del Gluten de Trigo de El Granero Integral

El Gluten de Trigo de El Granero Integral es una fuente de proteína pura extraída del trigo, ideal para quienes buscan alternativas proteicas vegetales. Este ingrediente versátil se utiliza en diversas preparaciones culinarias, proporcionando volumen y una textura densa en masas y productos de panadería.

• Alto contenido proteico: Con un 79.5 g de proteínas por cada 100 g, este gluten es una excelente opción para aquellos que desean aumentar su ingesta proteica de origen vegetal.
• Mejora la textura: Al mezclar el gluten con agua, actúa como emulgente y gelificante, lo que le permite dar mayor cuerpo a las masas, ideal para panes y empanados.
• Versatilidad culinaria: Este ingrediente puede ser utilizado en una variedad de recetas, lo que lo convierte en un complemento ideal para dietas sin gluten que buscan mejorar la consistencia de los productos horneados.
• Fuente de energía: Con un valor energético de 406 kcal por cada 100 g, el Gluten de Trigo proporciona energía necesaria para llevar a cabo actividades diarias.

Como actua: El Gluten de Trigo actúa al proporcionar una estructura elástica a las masas, gracias a su contenido proteico, que permite que las masas se expandan y contengan aire, resultando en productos finales más ligeros y esponjosos.

Para maximizar los beneficios de este suplemento, se recomienda combinarlo con otros ingredientes ricos en fibra y nutrientes, lo que favorecerá una dieta equilibrada.

Incorpora el Gluten de Trigo de El Granero Integral en tu cocina y disfruta de sus múltiples beneficios.

Composición del Gluten de Trigo 500 gr de El Granero Integral

Ingredientes	Cantidad por 100 g	%VRN
Gluten de trigo	100 g	---

Excipientes: Ninguno. Alergenos: Contiene gluten. Conservar en un lugar fresco y seco.

Cómo usar el Gluten de Trigo de El Granero Integral

Para utilizar el Gluten de Trigo, sigue estas recomendaciones:

• Dosis recomendada: Mezclar de 20 a 30 g de gluten por cada 100 g de harina para mejorar la textura de las masas.
• Momento óptimo de toma: Utilizar durante la preparación de recetas que requieran una consistencia densa, como panes o empanados.
• Duración recomendada: No hay limitaciones específicas, se puede utilizar de forma continua en la cocina.
• Precauciones: No consumir si se es alérgico al gluten. No recomendado para personas con enfermedad celíaca.
• Consejos para maximizar la absorción: Para mejores resultados, combinar con ingredientes que aporten humedad y fibra.

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