Sal De Guerande Le Paludier

¿Por qué elegir la sal de Le Paludier de Guérande?

• Sal recolectada de forma manual, siguiendo métodos tradicionales transmitidos generación tras generación.

• La sal gris o fleur de sel conserva minerales y un sabor auténtico gracias a su contacto natural con el aire y el agua del mar.

• Cuenta con certificaciones como la IGP (Indicación Geográfica Protegida) y ecológica, que garantizan autenticidad, trazabilidad y sostenibilidad.

Sal gris de guerande: ¿cuál es la mejor?

Existen dos tipos de sal de Guerande: 

• Le Paludier sal guerande gruesa, utilizada tradicionalmente para cocinar, también es triturada para ser vendida como sal guerande fina.
• Le Paludier flor de sal, se forma sobre el agua de las salinas y tiene un hermoso color blanco. Es especialmente rica en magnesio y fluor, debido a que es la salmuera menos densa, que queda sobre la superficie y se cristaliza.

Es así como Le Paludier, trae para ti una sal de guerande de calidad ecológica certificada, alta en vitaminas y minerales e ideal para quienes padecen problemas como retención de líquidos, gracias a su bajo contenido en sodio. Además, podrás encontrarla en varias presentaciones:

• Sal gruesa, en la forma original en la que es extraída, muy utilizada para sopas y guisos.
• Flor de sal, es la preferida para las ensaladas.
• Sal Molida, ideal para sazonar tus alimentos, con una sal fina, que se disuelve con más facilidad.
• Sal aromatizada, una línea llamada Seloplante, en la cual podrás encontrar 4 aromas:
  • Hierbas, cebolla, laurel, perejil, tomillo, romero, albahaca, cebollino, chalota, mejorana, ajedrea y orégano, un toque exótico para tus carnes y preparaciones más exquisitas.
  • Verduras, puerro, zanahoria y apio, para condimentar la ensalada, el arroz y la salsa para pasta.
  • Garlic & Perejil, si te gusta el intenso sabor del ajo, además está acompañado de plantas aromáticas y perejil, para dar sabor a cada plato.
  • Algosel, sal con algas disecadas y trituradas, un exquisito e intenso sabor.
• Condimentos y hierbas, es una sal condimentada, ideal para preparar verduras, y especial para marinar tus carnes.

Beneficios reales de Le Paludier

• Sabor auténtico y mineral que realza el gusto natural de los alimentos.

• Conserva minerales como magnesio, potasio y calcio, presentes de forma natural en la sal marina no refinada.

• Producción sostenible y artesanal, respetuosa con el ecosistema de las salinas.

• Sin aditivos químicos ni tratamientos agresivos: solo sal tal y como la ofrece la naturaleza.

Opiniones de consumidores

• “El sabor es delicado, nada agresivo. Se nota que es natural.”

• “Uso la fleur de sel en ensaladas y carnes. Cambia por completo el plato.”

• “Las sales aromatizadas son una delicia. La de hierbas queda genial en verduras al horno.”

¿Qué producto elegir según tu necesidad?

• Para dar el toque final a tus platos → Fleur de sel.

• Para cocinar y preparar caldos o marinados → Sal gorda artesanal.

• Para aportar sabor y aroma extra → Sales con hierbas o cítricos.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la fleur de sel y la sal común?
La fleur de sel se forma en la superficie del agua y se recolecta a mano. Tiene una textura más delicada y un sabor más complejo que la sal refinada.

¿Son productos ecológicos?
Sí, muchos productos de Le Paludier cuentan con certificación ecológica y se elaboran sin procesos químicos ni aditivos.

¿Puedo usar estas sales todos los días?
Sí, son ideales para el uso diario, tanto para cocinar como para dar el toque final a tus platos.