Recopilación: Brotasol

¿Por qué elegir Brotasol?

• Especialistas en cochayuyo ecológico, recolectado de forma sostenible.

• Producto artesanal con textura firme, sabor suave y múltiples aplicaciones culinarias.

• Alto contenido en fibra y minerales esenciales como calcio, yodo, potasio y cromo.

• Apto para dietas veganas, sin gluten y sin azúcares añadidos.

Producto destacado

Alga Cochayuyo en formato deshidratado
Elaborada con cochayuyo 100 % natural, esta alga parda se presenta en tiras deshidratadas que se hidratan fácilmente en agua antes de usarse en recetas. Su versatilidad la hace ideal para sopas, guisos, ensaladas, batidos o como guarnición vegetal.

Beneficios del alga cochayuyo Brotasol

Es así como Brotasol, lleva hoy a Europa, 3 presentaciones de esta alga, la cual aún no es tan famosa, como la Wakame, Nori o la Spirulina; pero su mezcla de minerales y vitaminas, así como el poseer 50% de fibra de alta calidad, la están dando a conocer como un producto natural para:

• Bajar de peso, gracias a la cantidad de fibra que contiene, la cual es capaz de ayudar a eliminar la grasa, así como de saciar el hambre.
• Mejorar los niveles de colesterol en la sangre, ya que es capaz de acelerar la producción de líquido biliar, lo que te ayudará a:
  • Reducir los niveles de colesterol alto, evitando así la solidificación de la grasa en la sangre, controlando así problemas circulatorios.
  • Prevenir problemas de hígado graso.
  • Eliminar la grasa localizada, para ayudarte a bajar de peso y a moldear tu cuerpo.
• Regular la insulina, gracias a la mezcla de oligoelementos, pues además de yodo, calcio y potasio, posee cromo, mineral que ayuda a regular el índice glucémico.
• Mejorar la digestión, gracias a que es 50% fibra, ideal para mejorar la digestión y reducir problemas de estreñimiento y colon irritable.

Es así como Brotasol, te trae las propiedades del cochayuyo, en tres formatos:

• Bolsa cochayuyo troceado 80gra y 500 gr, es ideal para remojar y luego trocear en ensaladas, guisos y el arroz, lo cual le dará el sabor de una exquisita paella vegetariana.
• Alga cochayuyo frasco molido, puedes utilizarla como aderezo, resultando ideal para agregarla sobre las sopas, salsas, ensaladas y cualquier plato.
• Alga cochayuyo atado 200 gr. Es una presentación del alga en forma deshidratada, sin ser troceada o molida, tu podrás seleccionar en que forma deseas comerla, también podrás freírla o agregarla a los vegetales. Los chilenos acostumbran comerla en una ensalada solo con cebolla. 

Opiniones de consumidores

• “Desde que lo tomo, noto menos hinchazón y más ligereza.”

• “Me encanta cómo queda en sopas y guisos. Tiene una textura muy agradable.”

• “Lo uso para mantenerme saciada sin picar entre horas. Muy eficaz y fácil de preparar.”

¿Cómo se usa el cochayuyo?

• Para cocinar: hidrátalo en agua durante 20–30 minutos y añádelo a sopas, guisos o salteados.

• En ensaladas: después de hidratarlo, puedes cortarlo en tiras finas y mezclarlo con vegetales frescos.

• En batidos verdes: añade un trozo rehidratado para enriquecer tu bebida con fibra y minerales.

Preguntas frecuentes

¿Es apto para personas celíacas?
Sí, el cochayuyo de Brotasol no contiene gluten ni trazas.

¿Tiene sabor fuerte?
No. Su sabor es suave, similar a una verdura de mar, y combina fácilmente con otros ingredientes.

¿Cuánto dura una vez hidratado?
Debe consumirse en el mismo día o conservarse refrigerado un máximo de 24 horas.