¿Cómo se produce y procesa de manera sostenible el muesli ecológico?
En el muesli ecológico encontrarás cereales como la avena y frutas como el coco, el maní y las almendras, todos provenientes de cultivos ecológicos. Además, los mueslis son endulzados con miel o azúcar morena cuya característica principal es su origen controlado. Igualmente, para obtener la textura crujiente de componente de cada uno de sus componentes es sometido a un proceso de horneado o deshidratación, como en el caso de los frutos rojos.
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¿Hay opciones de muesli ecológico sin gluten o aptas para otras necesidades dietéticas?
El muesli es muy variado y muchos de los componentes siguen las necesidades y gustos del consumidor. De esta manera, puedes encontrar muesli endulzado con agave para quienes se encuentran a dieta para bajar de peso. Los celiacos pueden disfrutar de productos en los cuales el trigo ha sido sustituido por harina de arroz o sémola de maíz. Este último además disminuye el índice glucémico, así que, si eres diabético o sigues dietas como la cetogénica, busca siempre opciones con maíz en lugar de trigo.
Los veganos encontrarán que en nuestra dietética online tenemos mueslis y galletas de muesli emulsionadas con lecitina de girasol, para sustituir las yemas del huevo.
¿Cuáles son los ingredientes comunes en el muesli ecológico y qué los diferencia de los productos convencionales?
Un muesli a simple vista pareciera ser un producto ecológico, pero si revisas la etiqueta debe decir que es ecológico o procedente de cultivos controlados. Esto se debe a que la principal diferencia entre un muesli ecológico y uno convencional es el lugar de origen de sus componentes y la forma en la que es preparado, ya que los primeros suelen ser procesados de manera artesanal.
¿Existen variedades de muesli ecológico, como con frutas secas, frutos rojos o sin azúcares añadidos?
En nuestra dietética online encontrarás desde mueslis endulzados con agave que te ayudarán a cuidar tu dieta, pasando por los que contienen las deliciosas pepitas de chocolate, los cereales integrales y los exquisitos frutos rojos. Solo tienes que seleccionar el de tu preferencia.
¿El sabor del muesli ecológico es notablemente diferente al de los productos convencionales?
Los azúcares refinados, las grasas y los cereales procesados proporcionan un sabor diferente a los mueslis convencionales. Además, en un muesli ecológico podrás disfrutar del sabor de los frutos secos tostados o al natural, así como de componentes como el coco, plátanos o frutos rojos deshidratados de forma natural, para preservar su sabor y sus nutrientes.