Os Teus Segundos de Reflexão
Qual açúcar é melhor?
Existe uma grande preocupação com a ingestão de açúcar em nossa sociedade. O alto consumo deste nos últimos anos está causando sérios problemas de saúde. Por isso, além da recomendação de reduzir a ingestão de açúcar em nossas dietas, estão surgindo no mercado novos açúcares que, segundo eles, são mais saudáveis. Isto é certo? Vamos ver isso! O açúcar mascavo é melhor que o açúcar comum? Vamos começar do início: Onde comprar açúcar mascavo ? Bem, isto depende. Embora você possa encontrá-lo em muitos supermercados, a maioria deles é simplesmente açúcar branco ao qual foi adicionado extrato de melaço, para dar a cor e o sabor característicos do açúcar mascavo. O autêntico açúcar mascavo é bruto, obtido pela cristalização do caldo da cana-de-açúcar, sem passar por processos de refino. Recomendamos que você leia atentamente a composição do produto que está comprando. Em termos de composição, o açúcar mascavo é menos refinado que o açúcar branco e, portanto, menos processado e faz com que mantenha em melhor proporção seus nutrientes. Por esta razão, a contribuição das Vitaminas do Grupo B e de diferentes minerais, como Cálcio, Magnésio e Sódio, é maior do que no açúcar branco. O açúcar de panela é melhor que o açúcar comum? O que é açúcar de panela e como é obtido? Açúcar Panela é o açúcar integral obtido diretamente da cana. Por que o açúcar de panela é melhor? É o açúcar mais puro que pode ser encontrado , pois é obtido diretamente da evaporação do caldo de cana e posterior cristalização da sacarose. Não é submetido a nenhuma refinação ou processamento, preservando assim todas as vitaminas e nutrientes do açúcar. A seguir, mostramos a comparação entre o açúcar refinado e o açúcar de panela E… O que é o açúcar de coco? O açúcar de coco está na moda, sim. Ao contrário dos demais açúcares analisados anteriormente, o açúcar de coco não é obtido da cana, mas da extração da seiva da flor do coqueiro. Sendo extraído diretamente do coco, seu teor de nutrientes é muito superior ao de outros adoçantes "saudáveis" consideráveis, como: xarope de agave ou açúcar integral. Entre seus nutrientes, podemos encontrar ferro, cálcio, zinco e potássio, além de ácidos graxos de cadeia curta que são benéficos para o nosso corpo. Qual açúcar é mais recomendado? Levando em consideração os dados acima, podemos concluir que o açúcar de coco pode ser o mais recomendado entre os diferentes tipos de açúcar, pois é obtido de forma totalmente natural e preserva vitaminas e nutrientes. No entanto, lembre-se que o índice calórico é praticamente idêntico entre os diferentes tipos de açúcar (aproximadamente 380 Kcal/100 gr) e o baixo teor de nutrientes neles não justifica a ingestão das calorias que o açúcar fornece.
Delícia de Aveia – A sua farinha saudável
Quer fazer sobremesas saudáveis e não sabe como? Gostaria de fazer cupcakes saudáveis sem açúcar mas com todo o sabor? Com Oat Delight da PWD Nutrition você pode fazer receitas saudáveis sem açúcar ! Nós explicamos como. O que é a Delícia de Aveia do PWD? Oat Delight é um mingau de aveia , com uma composição especialmente cuidada pelo seu sabor, textura e porque não contém açúcar. Sem açúcar ! Sim! Oat Delight é adoçado da forma mais natural possível com sucralose, um componente que não contém calorias e não é alterado por altas temperaturas ao cozinhá-lo, como é o caso de outros adoçantes. Por que usar Delícia de Aveia? Oat Delight é uma ótima alternativa à farinha de trigo comum para cozinhar. Além disso, existem vários benefícios da aveia : Ajuda a acalmar a pele seca , sensível ou irritada. Alto teor de fibras, ajudando a melhorar o trânsito intestinal e reduzir o colesterol ruim (LDL). Baixo índice glicêmico, assimilado lentamente e que permite manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Contém vitaminas B e E , bem como fósforo, ferro e proteínas saudáveis. Além disso, como o OAT Delight é feito de forma totalmente natural, você tem tudo pronto para obter sua receita de maneira fácil e saborosa. Abra, misture e asse! Que tipos de OAT Delight existem no mercado? OAT Delight 40% Whey Protein Neste caso, a receita contém 40% de proteína de soro de leite , tornando-o um produto ideal para pessoas que precisam de um alto nível de proteína, como: dietas para perder peso , dietas com baixo teor de proteína ou pessoas como atletas que precisam de um suplemento esportivo adicional em sua dieta. Os sabores disponíveis são os seguintes: Delícia de Aveia 40% Whey Protein Sabor Chocolate Brownie , Sabor Cookies and Cream ou Sabor Morango , todos em embalagem de 1,5 Kg. A composição da Oat Delight Protein é a seguinte: Valor Energético: 377,97 Kcal Gordura: 5,81 gr (1,52 saturado) Carboidratos: 41,42 gr (0,96 açúcares) Proteínas: 40 gr. Sal: 47,5mg. Aveia Delícia de Aveia Neste caso, seria uma preparação nutricional saudável de Aveia para poder fazer nossas melhores receitas saudáveis, mas sem a adição de proteínas. Os sabores disponíveis de OAT Delight são: Neutro capuccino Chocolate branco com coco Brownies de chocolate rosquinhas Morango biscoitos Maria Creme Rústico com orégano Banana Torta de maçã com canela Iogurte de Limão Escolha o que você mais gosta para suas receitas saudáveis! A composição de Oat Delight Oatmeal é a seguinte: Valor Energético: 374,3 Kcal Gorduras: 7,5 gr (1,95 saturado) Carboidratos: 60,70 gr (1,29 açúcares) Proteínas: 16 gr. Sal: 11,37 mg. Agora que você sabe para que serve e os benefícios do Oat Delight da PWD…. Você se atreve a experimentá-lo? Se não sabe como começar, sugerimos uma receita. Receita de brownie de chocolate com aveia Neste caso, vamos preparar alguns deliciosos muffins de chocolate sem açúcar . Ingredientes: 1 copo de 200 ml de aveia PWD 2 Iogurtes Desnatados 0% 1 ovo inteiro 1 gema de ovo 1 colher de chá de fermento Raspas de limão (opcional) Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Enquanto isso, comece batendo os ovos Adicione o iogurte e bata até obter uma mistura compacta com os ovos. Combine a aveia PWD Oat Delight e o fermento em outra tigela. Agora integre as duas misturas em uma, bata e adicione as raspas de limão. Asse por cerca de 20 minutos em altura média. Retire-os do forno, deixe-os arrefecer e sirva-os como preferir. Aproveitar!
Boldo: Para que Serve, Benefícios e Propriedades
O Boldo ou “Peumus Boldus” é uma planta medicinal natural cujas folhas são utilizadas na fitoterapia pelas suas múltiplas qualidades benéficas para o organismo. Já as conheces? Nós explicamos-te tudo! Propriedades e Benefícios do Boldo Sabias que o Boldo é uma planta natural que ajuda sobretudo a melhorar os processos digestivos e é muito utilizado para problemas no fígado? Boldo para desintoxicar o fígado Entre os mais de 20 alcaloides presentes na planta medicinal Boldo, encontra-se a Boldina. Esta substância estimula o funcionamento da vesícula biliar, atuando de forma direta com propriedades benéficas para o fígado. O Boldo é utilizado como remédio natural para o fígado, uma vez que altera a composição química da bílis e ajuda a prevenir a formação de cálculos biliares ou pedras na vesícula. É recomendado para problemas como fígado gordo, cirrose e em dietas depurativas. Por isso, o Boldo ajuda a desintoxicar o fígado. Boldo para o colesterol Se queres reduzir o colesterol, o Boldo é uma planta natural que te ajudará a eliminar o colesterol elevado. Desintoxicar o fígado e eliminar o colesterol da bílis ajuda o organismo a eliminar as gorduras presentes no teu corpo. Boldo para digestões pesadas Os princípios ativos presentes em o Boldo fazem desta planta uma opção ideal para problemas digestivos. O boldo contém Cineol, uma substância muito importante na prevenção de problemas digestivos e na proteção do estômago. O Cineol ajuda a evitar a dor de estômago, bem como a gastrite e as digestões pesadas. Além disso, o Óleo Essencial de Boldo é rico em Ascaridol, um componente natural que te ajudará a eliminar gases e flatulência, bem como a aliviar a barriga inchada. Boldo para a boca seca O boldo ajuda a aliviar problemas de boca seca, uma vez que estimula a produção de saliva e aumenta o apetite. Por isso, é ideal para pessoas com boca seca, falta de apetite ou halitose. Neste último caso, usam-se infusões de Boldo e folhas mastigadas como remédio natural para o mau hálito. Boldo para problemas respiratórios O Cineol presente no Boldo tem propriedades expetorantes, ideais para aliviar constipações e gripes. Por ser um expetorante natural, é ideal tomar um xarope de Boldo ou uma infusão de Boldo para ajudar a evitar constipações, tosse e congestão nasal. Efeitos Hepatoprotetores Alguns estudos sugerem que o boldo pode ter efeitos protetores sobre o fígado, ajudando a prevenir danos hepáticos e a promover a saúde geral do fígado. Como preparar uma infusão de Boldo Ingredientes: 1 colher de chá de folhas secas de boldo (também podes usar 1-2 saquetas de chá de boldo) 1 chávena de água quente Instruções: Aquece a água: Ferve uma chávena de água num tacho ou numa chaleira. Prepara as folhas de boldo: Se estiveres a utilizar folhas secas soltas, coloca aproximadamente uma colher de chá numa chávena resistente ao calor. Se preferires usar saquetas de chá, basta colocar uma ou duas saquetas na chávena. Deita a água quente: Assim que a água estiver a ferver, verte-a sobre as folhas de boldo na chávena. Deixa repousar: Cobre a chávena com um pires ou uma tampa e deixa a infusão repousar durante cerca de 5 a 10 minutos. Isto permitirá que as propriedades do boldo sejam libertadas na água. Coa e serve: Depois de a infusão ter repousado o tempo suficiente, retira as folhas de boldo, caso as tenhas usado soltas. Se utilizaste saquetas de chá, basta retirá-las da chávena. Verte a infusão para uma chávena limpa e deita fora as folhas de boldo. Opcional: adoça a gosto: Se quiseres, podes adoçar a infusão com mel, stevia ou o teu adoçante preferido. Desfruta: A tua infusão de boldo está pronta a ser apreciada! Podes tomá-la quente ou deixá-la arrefecer para a beber como uma bebida refrescante. Contraindicações do Boldo Não deve ser consumido por crianças, durante a gravidez ou o período de amamentação, em caso de doenças hepáticas graves, problemas na vesícula biliar, doenças renais ou durante tratamentos com fármacos anticoagulantes. Mais artigos relacionados de que podes gostar: Para que serve a Vitamina D3 e K2 Benefícios da Nogueira Benefícios do Boldo