Maple Syrup é a seiva da árvore de mesmo nome, que se forma nas folhas e passa para o tronco da planta. Este é extraído através de perfurações feitas na árvore.
Feita a coleta da sálvia, é necessário cozinhar de 30 a 40 litros dessa calda, para obter um litro de Maple Syrup, assim se consegue um adoçante totalmente natural, livre de componentes químicos e com 50% de calorias do açúcar comum . Tudo isso, aliado à tendência saudável e vegana dos dias de hoje, fazem dele um adoçante muito requisitado.
Sim, como verá, este é um produto que lhe dá a oportunidade de preparar sobremesas e dar às suas bebidas o delicioso sabor de um adoçante natural, que não pode abusar se estiver a contar calorias, mas que lhe permitirá adoçar as suas bebidas e receitas de pastelaria.
Para que serve o Maple Syrup e seus benefícios
Maple Syrup é uma tradição entre os habitantes da América do Norte, especialmente o Canadá, que é o lugar onde esta árvore se origina; mas atualmente, também é produzido nos Estados Unidos.
Nesses locais, a calda faz parte do café da manhã e do lanche, pois acompanha seus pastéis, biscoitos, crepes e até bacon. É também o adoçante preferido do Canadá e seu consumo se espalhou pelo mundo. As propriedades e benefícios do xarope de bordo podem ser resumidos como:
- O xarope de bordo tem um baixo índice glicêmico , tornando-o ideal para quem sofre de diabetes tipo 2, pois você pode consumi-lo sem se preocupar com picos de insulina, o que o ajudará:
- Controlar os níveis de açúcar no sangue.
- Evite o aparecimento de ataques de fome.
- Ajudá-lo a reduzir a gordura abdominal, que é formada principalmente por distúrbios de insulina, que se transforma em gordura que se acumula nesta área do abdômen.
- Tem um sabor delicioso que não altera os preparos , será perfeito se você não gostar do sabor deixado por adoçantes como a estévia; que geralmente é imperceptível para muitas pessoas, mas se você tem sentidos muito sensíveis de paladar e olfato, pode detectá-lo e não ser provocado.
- Crie receitas em instantes , apenas adicionando à sua massa, você já pode desfrutar de seu delicioso sabor.
- Maple Sap Syrup contém minerais necessários na dieta diária , como é o caso de:
- cálcio, que é necessário para manter os ossos, músculos e dentes.
- potássio, para manter o equilíbrio de eletrólitos, ideal se você é um atleta e quer um pouco de energia natural.
- Contém vitaminas do grupo B , necessárias não apenas para o sangue, mas também para manter o bom humor. Outra razão para incluí-lo em sua dieta para perder peso, porque a baixa ingestão de calorias gera irritabilidade. É por isso que um pouco de vitamina B pode melhorar nosso dia.
- A dieta do xarope de bordo tomou ressonância em todo o mundo , isso porque há quem o tenha feito, conseguindo perder até 9 quilos em 14 dias, isso porque:
- Possui propriedades diuréticas, que o ajudarão a eliminar os líquidos rapidamente, conseguindo assim uma rápida deflação do corpo.
- É um purificador natural que acelera a eliminação de toxinas, assim você verá uma barriga mais lisa em poucos dias, além de melhorar a aparência da pele e dos cabelos.
Como tomar xarope de seiva de bordo: Dieta de xarope de bordo
Bem, você pode espalhá-lo em biscoitos, torradas ou panquecas.
Também é adicionado às bebidas, para adoçar naturalmente e com menos calorias.
É ideal para adicionar às suas receitas de sobremesas leves, pois você pode adoçar com metade da cor do açúcar e um baixo índice glicêmico.
Mas se o que você quer é seguir a Dieta do Xarope de Bordo , observe:
Ingredientes da dieta do xarope de bordo :
- 150 ml de calda, entre 16 e 20 colheres de sopa
- O suco natural de 4 ou 5 limões
- Uma pitada de pimenta caiena vermelha
- Água
Como preparar o xarope de bordo :
- Misture tudo isso em uma garrafa de 2 litros. Isso será feito diariamente por 10 dias, pois todos os dias você deve beber os 2 litros.
Lembre-se que esta dieta é muito pobre em nutrientes, pois a composição do xarope de bordo é de aproximadamente 60% de glicose, 40% de água , seu objetivo, além de ajudar a perder peso, é acelerar a eliminação de toxinas, por isso é necessário eliminar o café e chá, refrigerantes e quaisquer outras bebidas químicas.
Agora que você conhece os benefícios do Maple Syrup, tudo o que você precisa fazer é descobrir seu delicioso sabor, experimentar suas receitas veganas e compartilhar com seus entes queridos os benefícios de um adoçante natural que também adicionará nutrientes à sua dieta.
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