O que é o Shiitake?
O Shiitake é um cogumelo utilizado na culinária e na medicina tradicional chinesa, pela quantidade de nutrientes que concentra, bem como pelo seu aroma e sabor requintados. Atualmente, é um cogumelo consumido em todo o mundo e sobre o qual têm sido realizados inúmeros estudos, destacando-se os benefícios que o shiitake pode oferecer no caso do vírus do papiloma humano.
Qual é a composição do Shiitake?
O que faz com que o shiitake tenha ganho destaque no universo das infeções? Para isso, é importante analisar:
- A sua composição, na qual se destacam os aminoácidos, as vitaminas do complexo B, os betaglucanos e, em especial, o cobre, que contribui para fortalecer o sistema imunitário, melhorar os níveis de hemoglobina e combater processos inflamatórios.
- O seu teor de superóxido dismutase tem sido particularmente relevante, uma vez que ajuda a prevenir o envelhecimento celular, contribuindo para reduzir as afeções degenerativas provocadas por infeções como o vírus do papiloma humano.
Estudos realizados sobre o Shiitake e o vírus do papiloma humano
O estudo mais relevante sobre este tema, e que foi validado, é o realizado pelo Centro da Mulher da Universidade do Texas, no qual se concluiu que:
- O shiitake possui as propriedades necessárias para tratar o VPH de forma natural.
- Consumir uma dose diária de shiitake, durante 90 dias, pode travar a progressão da deterioração celular provocada pelo vírus.
- Os resultados positivos começam a notar-se a partir dos 30 dias após o início do tratamento.
Outros benefícios do shiitake
Outro dos benefícios do shiitake para controlar o VPH é que pode ser utilizado mesmo quando a pessoa afetada já foi submetida a uma conização ou intervenção para o erradicar, o que também ajudará a acelerar o processo de recuperação, graças a:
- Ao seu teor de zinco, que estimula os processos de cicatrização.
- À presença de selénio, vitamina A e vitamina E, que fornecem a sua capacidade antioxidante para melhorar o crescimento e desenvolvimento de cada célula, otimizando assim a regeneração celular necessária para a cicatrização.
- As suas propriedades anti-inflamatórias ajudarão a reduzir as dores que surgem devido ao processo cirúrgico.
- O seu teor de vitaminas do complexo B e minerais ajudará a reduzir os processos de convalescença.
Tudo isto, enquanto continua a atuar no controlo da deterioração celular, o que contribui para evitar as afeções degenerativas que podem surgir repetidamente.
Por outro lado, é importante ter presente que o VPH pode permanecer no nosso organismo durante muito tempo sem se manifestar, a menos que tenhamos as defesas em baixo, situação em que o shiitake também oferece benefícios, já que contribui para estimular o sistema imunitário, ajudando assim a manter a ausência dos incómodos sintomas.
Assim, enquanto mantiveres as defesas altas, as verrugas não se manifestarão, evidenciando que o vírus se encontra inativo, sendo que as propriedades imunoestimulantes do shiitake já tinham sido utilizadas anteriormente para esse fim.
Mais benefícios e propriedades do shiitake
O benefício do shiitake para o cuidado da saúde passa por contribuir para controlar os níveis de colesterol e triglicéridos no sangue, ajudando a melhorar a circulação sanguínea.
Outra das propriedades mais reconhecidas do shiitake é a de fortalecer o sistema nervoso, para o qual:
- As vitaminas do complexo B contribuem para a transformação dos alimentos em energia.
- Ajuda a regular as funções hormonais.
- Fortalece a memória e a concentração, graças às suas propriedades antioxidantes.
Como consumir shiitake?
O shiitake tem um aroma intenso e uma textura carnuda que o tornam muito apreciado, além de conferir aos pratos um suave sabor a noz-moscada e caramelo, o que o torna muito popular entre vegetarianos e veganos.
Mas também é utilizado para preparar croquetes, frango com cogumelos e muitas outras receitas, já que é fácil de combinar.
Uma forma muito prática de o acrescentares à tua alimentação é consumir paté de shiitake, que podes barrar em tostas, pão, bolachas e muito mais.
Cápsulas e comprimidos de shiitake: uma forma fácil de o tomar
Para que o shiitake atue na nossa saúde, é necessário consumi-lo diariamente, de preferência em fórmulas de fitoterapia, que contêm as quantidades exatas de componente ativo de que o nosso organismo necessita para reagir de forma favorável.
É por isso que podes encontrar uma grande variedade de suplementos elaborados a partir deste cogumelo. Além disso, existem muitas combinações pensadas para potenciar os seus benefícios, como é o caso de:
- Shiitake, maitake e riishi, a super mistura de cogumelos asiáticos utilizada para melhorar o sistema imunitário.
- Shiitake com astrágalo, destinado a melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular, em especial a cuidar do coração.
- Shiitake com ginseng siberiano, esta combinação é ideal para desportistas que pretendem melhorar a energia, bem como a memória e a concentração.
- Shiitake com cardo-mariano, destinado a melhorar o funcionamento do sistema hepático.
Para controlar o vírus do papiloma humano, o shiitake pode ser consumido no seu estado puro ou combinado com reishi. Os especialistas também recomendam o seu consumo juntamente com o cogumelo cauda-de-peru, que também contribui para controlar as afeções provocadas pelo VPH.
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