Vitamina A

A vitamina A é um micronutriente essencial para a visão, a pele, o sistema imunitário e a regeneração celular. É obtida através de alimentos de origem animal (retinol) e vegetal (carotenoides como o betacaroteno), e a sua deficiência pode afetar a saúde ocular e a função imunitária.

O que é a Vitamina A?

A vitamina A é uma vitamina lipossolúvel essencial para a visão, o sistema imunitário e o crescimento celular.
Encontra-se em duas formas principais:

• Retinoides (vitamina A pré-formada): presentes em alimentos de origem animal, como o fígado ou a gema de ovo.

• Carotenoides (provitamina A): pigmentos vegetais (como o betacaroteno) que o organismo converte em retinol quando necessário.

Uma deficiência de vitamina A pode causar problemas de visão noturna, secura ocular e uma maior suscetibilidade a infeções.

Mecanismo de ação e funções no organismo

A vitamina A participa em processos biológicos fundamentais:

• Na retina, transforma-se em retinal, molécula que permite captar a luz e manter uma visão normal.

• Nos tecidos, a sua forma ativa (ácido retinoico) regula a diferenciação e regeneração celular.

• Também reforça a barreira imunitária e cutânea, ajudando a manter a pele saudável e resistente.

Benefícios da Vitamina A

Os estudos científicos comprovam vários efeitos positivos desta vitamina:

• 👁️ Saúde ocular e prevenção da cegueira noturna — Evidência sólida

• 🌿 Manutenção da pele, cabelo e mucosas — Evidência sólida

• 🦠 Reforço do sistema imunitário — Evidência moderada

• 🧬 Prevenção de alterações celulares e cancro epitelial — Evidência limitada

• 🤰 Desenvolvimento embrionário e fertilidade — Evidência sólida

Doses recomendadas e formas disponíveis

Ingestão diária recomendada (IDR):

• Homens adultos: 900 µg RAE/dia

• Mulheres adultas: 700 µg RAE/dia

• Gravidez: 770 µg RAE/dia

• Amamentação: 1.200–1.300 µg RAE/dia

💡 1 µg RAE equivale a 1 µg de retinol ou 12 µg de betacaroteno.

Formas mais comuns em suplementos:
Retinol, retinil palmitato, retinil acetato ou betacaroteno natural.
Sinergias úteis: as vitaminas E e o zinco melhoram a sua absorção.

Efeitos secundários e contraindicações

O excesso de vitamina A pode ser prejudicial.

• Toxicidade (hipervitaminose A): surge com mais de 3.000 µg/dia de retinol durante períodos prolongados.

• Sintomas: dor de cabeça, náuseas, visão turva, cansaço ou alterações hepáticas.

• Gravidez: os suplementos com retinol devem ser evitados salvo prescrição médica, uma vez que o excesso pode ser teratogénico.

• Os carotenoides são muito mais seguros; o excesso apenas pode causar coloração amarelada na pele (carotenemia).

Como escolher um suplemento de Vitamina A de qualidade

Procure no rótulo:

• Que indique a forma ativa (por ex., Retinil palmitato 5.000 UI).

• Que cumpra normas de qualidade GMP ou ISO.

• Que não contenha óleos oxidados nem aditivos desnecessários.

• Se preferir uma opção vegetal e segura, escolha betacaroteno natural de Dunaliella salina.

Na nossa loja pode comprar suplementos de vitamina A elaborados com matérias-primas de elevada pureza e biodisponibilidade.

Diferenças entre retinol e betacaroteno

• Retinol (animal): é absorvido diretamente, mas pode causar toxicidade se a dose for excessiva.

• Betacaroteno (vegetal): o organismo converte-o apenas quando necessário, pelo que não apresenta risco de excesso.

• Os retinoides farmacológicos (como a tretinoína tópica) são medicamentos e não substituem a suplementação nutricional.

Para quem é recomendado?

Recomendado para:

• Pessoas com dietas pobres em gordura ou com baixa ingestão de fruta e legumes.

• Quem apresenta secura ocular ou cutânea, queda de cabelo ou défesas baixas.

Não recomendado sem supervisão médica em:

• Mulheres grávidas ou a amamentar.

• Pessoas com doenças hepáticas.

• Quem já toma multivitamínicos com retinol.

Como interpretar o rótulo

• Verifique se surge como “Palmitato de retinilo”, “Acetato de retinilo” ou “Betacaroteno (provitamina A)”.

• Verifique a unidade de medida: µg RAE ou UI (1 UI = 0,3 µg retinol).

• Evite suplementos que ultrapassem os 3.000 µg RAE por dia sem indicação profissional.

Perguntas frequentes sobre a Vitamina A

Qual é a diferença entre a vitamina A e o betacaroteno?
O betacaroteno é a forma vegetal da vitamina A. O organismo converte-o em retinol conforme as suas necessidades, reduzindo o risco de toxicidade.

É segura durante a gravidez?
Apenas na forma de betacaroteno e sob controlo médico. Os suplementos com retinol devem ser evitados.

Que alimentos a contêm?
Fígado, óleo de fígado de bacalhau, cenoura, batata-doce, espinafre, manga e gema de ovo.

Ajuda a melhorar a pele?
Sim, a vitamina A participa na regeneração celular e melhora a elasticidade da pele.

Pode ser combinada com outras vitaminas?
Sim, especialmente com vitamina E, D e zinco, que potenciam a sua absorção e os seus efeitos antioxidantes.

Resumo rápido

• É essencial para a visão, a pele e as defesas.

• Existem duas formas: retinol (animal) e betacaroteno (vegetal).

• O excesso de retinol pode ser tóxico; o betacaroteno é mais seguro.

• Dose diária recomendada: 700–900 µg RAE.

• Sinergias: com vitamina E e zinco.

Fontes científicas

1. Institute of Medicine (2001). Dietary Reference Intakes for Vitamin A and related nutrients.

2. Tanumihardjo SA (2011). Vitamin A and human health: current concepts. J Nutr, 141(5):982–983.

3. Penniston KL, Tanumihardjo SA (2006). The acute and chronic toxic effects of vitamin A. Am J Clin Nutr, 83(2):191–201.

4. OMS (2009). Global prevalence of vitamin A deficiency in populations at risk 1995–2005.

5. Painel da EFSA sobre Nutrição (2015). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for Vitamin A.

Autor: Equipa Editorial Dietética Ferrer
Revisão científica: Rafael García
Última atualização: outubro de 2025