Tudo sobre Konjac Root

A raiz Konjac é um tubérculo altamente saciante , pois possui uma composição em que 100% é fibra, que também possui alta capacidade de ajudar a reter água, constituindo assim um aliado perfeito para dietas de emagrecimento e cardiovasculares. , pois possui apenas 9 calorias. por 100 gramas desta fibra.

Konjac, também conhecido como língua do diabo, nasce nas zonas subtropicais da China, Vietnã, Japão, Indonésia, Filipinas, Tailândia e Camboja, onde é usado há mais de 2.000 anos, para aproveitar sua purificação propriedades.

Hoje, as farinhas são feitas para preparar pratos da cozinha tradicional, onde se destacam a geleia de konjac e o macarrão de konjac, dando origem a uma indústria em que são processadas mais de 25 toneladas de farinha de konjac anualmente.

Benefícios do Konjac

Konjac na Europa é usado para apoiar dietas de emagrecimento , para as quais seu conteúdo de glucomanano é usado ao máximo; este é o nome da fibra konjac, que o ajudará a perder peso graças à sua:

• Efeito saciante , pois o glucomanano é uma fibra capaz de absorver até 200 vezes o seu peso em água , fazendo-o inchar no nosso estômago, produzindo um efeito saciante, que o ajudará a reduzir a quantidade de alimentos e evitar comer entre as refeições.
• Capacidade de melhorar o trânsito intestinal , como resultado do efeito natural produzido pelas fibras, que ajudarão a aliviar a constipação , ajudando a aumentar o volume de matéria fecal e tornando-os mais macios, graças à quantidade de água que o konjac pode pegar.
• Ação purificante , pois ajuda a eliminar toxinas , o que ajuda a esvaziar o estômago, libertando-o de toxinas e resíduos.
• Baixo nível de calorias , já que 100 g de konjac têm apenas 9 g de calorias, especialmente benéfico se você quiser desfrutar de massas feitas com farinha de konjac.
• Ação para regular os níveis de glicose no sangue , pois ajuda a controlar o esvaziamento do sistema digestivo, regulando assim a chamada " liberação de glicose " que ocorre na membrana intestinal, razão pela qual tem sido usada como alternativa terapêutica para melhorar a produção de insulina .
• Capacidade de manter o estado de cetose , razão pela qual você pode encontrar massas, arroz e até barras energéticas; Isso porque a demanda vem aumentando, acrescentando produtos para satisfazer a dieta cetogênica .
• Propriedade de ajudar a reduzir o colesterol , pois ajuda a reter parte da gordura no sistema digestivo, antes de passar para a corrente sanguínea, propriedade de produtos com alto teor de fibras. Esta afecção tem sido alvo de estudos, que mostram que os indivíduos que consumiram konjac, apresentam uma diminuição dos níveis de colesterol .

Konjac na dieta moderna

As altas taxas de obesidade, acompanhadas de problemas cardiovasculares e resistência à insulina, fizeram o mundo voltar os olhos para alimentos mais naturais e alternativas que nos permitem desfrutar da comida que gostamos, mas sem prejudicar nosso corpo. É o caso do konjac, que pode ser apreciado em massas e arroz de baixa caloria , bem como em barras energéticas, geleias e até smoothies; todos os produtos destinados a apoiar dietas cardiovasculares, alimentos para diabéticos e a popular dieta cetogênica.

Além disso, existem suplementos alimentares, que são feitos para acelerar a perda de peso , melhorando o trânsito intestinal.

Contra-indicações de Konjac

O konjac incha quando toca a água, e é por isso que as pessoas com problemas esofágicos podem sentir que sua garganta está bloqueada. Além disso, se você não sofre de constipação, pode produzir um efeito laxante .

Como comprar Konjac?

Como referimos anteriormente, existem actualmente produtos alimentares de baixo valor calórico que visam diversificar as nossas dietas; mas você também pode encontrar uma série de suplementos alimentares em que foram incluídos konjac ou glucomanano, para aumentar seu efeito saciante. É assim que você pode adquirir:

• Suplementos de emagrecimento , que podem misturar componentes como L-carnitina, chá verde, alcachofra ou dente de leão; todos voltados para a queima de gordura, em produtos em que o konjac acrescenta seu efeito saciante para acelerar a perda de peso . Existem também misturas com:
• Cromo, ideal para melhorar seu processo de perda de peso, se você sofre de diabetes tipo 2 ou síndrome hiperinsulinêmica.
• Quitosana, indicada para épocas como Natal ou feriados, pois são caracterizadas por excessos. Esses produtos ajudam a eliminar o excesso de gordura e toxinas.
• L-triptofano e vitamina B6, adquira-o se sentir que a ansiedade não permite atingir seu objetivo de perder peso, pois o konjac fornece um efeito saciante, enquanto o triptofano e a vitamina B6 o manterão calmo, porque agem para reduzir os níveis de estresse, ansiedade e melhorar o humor.
• Os probióticos estão presentes para fortalecer a flora digestiva e melhorar o estado do cólon, bem como suas defesas.

Existem também suplementos em que o konjac é encontrado sozinho. Agora você sabe qual é o melhor para você? Selecione o de sua conveniência, para recuperar sua figura e sua saúde.