¿Para qué sirve la Lecitina de Soja? Beneficios y propiedades

Para que serve a Lecitina de Soja? Benefícios e propriedades

Como o próprio nome indica, é extraído da soja, que deve ser proveniente de agricultura orgânica, para garantir uma lecitina livre de metais ou resíduos químicos. Além disso, é obtido a partir da prensagem da soja, processo durante o qual também são eliminados os agentes alergênicos, ocorre a desativação da tripsina e dos inibidores da quimiotripsina, mantendo as proteínas que caracterizam a Lecitina de Soja .

É assim que se obtém um produto conhecido pelo seu teor em vitaminas do grupo B, E, fósforo, colina e inositol, que também; Graças ao surgimento da cozinha vegana, mostrou seus benefícios como ingrediente culinário, tornando-se conhecido como um excelente emulsificante, substituto ideal para o preparo de sobremesas, bolos e pães, razão pela qual é recorrente hoje, obtendo um grande número de receitas nas que você vai precisar para cozinhar com lecitina de soja .

Benefícios da Lecitina de Soja

Agora, o mais comum é usá-lo como suplemento alimentar, principalmente porque essas mesmas propriedades emulsificantes que o tornaram útil na cozinha são as que atuam como detergente para o fígado, pois estimula a produção de colina, conseguindo assim acelerar a secreção do fluido biliar, o que o ajudará:

  • Reduzir os níveis de colesterol alto, isso acompanhado de fosfolipídios, tornam a lecitina um produto de alta biodisponibilidade, ou seja, atua em harmonia com o organismo e de forma rápida; porque as membranas celulares possuem uma camada de fosfolipídios, o que facilita para a lecitina arrastar as gorduras e evitar que elas se solidifiquem nas veias e artérias, evitando assim:
    • Problemas circulatórios em nível central e periférico, ou seja, você pode evitar sonolência, tontura e derrames, além de varizes e até problemas coronarianos causados ​​por obstrução em veias e artérias.
    • Prevenir o aparecimento de ataques cardíacos e derrames.
  • Elimine problemas de fígado gorduroso, pois a colina contida na lecitina também ajuda a transportar gorduras para fora do fígado.
  • Previne o aparecimento de cálculos biliares.

Lecitina de soja para memória

Se você tem problemas de memória ou precisa ativar suas funções cerebrais, lembre-se de que existem 4 razões pelas quais a lecitina é boa para melhorar a memória:

  • Uma razão pela qual os neurônios envelhecem prematuramente é o colesterol alto , que causa tontura, sonolência e derrames, portanto, ao diminuir o colesterol ruim, suas funções cognitivas melhorarão.
  • O fósforo contido na lecitina é acompanhado por ácidos graxos insaturados, resultando no suplemento mais adequado para melhorar a memória e o número de funções que nosso corpo desempenha, nas quais necessita de fósforo.
  • Os fosfolipídios ativam funções enzimáticas , como é o caso da produção de colina, que faz parte do neurotransmissor responsável pelo transporte de mensagens cerebrais, razão pela qual uma boa memória estará necessariamente em um organismo com bons níveis de colina, conseguindo ainda mais:
    • Parar a deterioração cognitiva, sendo ideal para idosos, pessoas com alta demanda intelectual ou que sofreram acidentes cerebrais.
  • As propriedades antioxidantes da vitamina E irão ajudá-lo a manter os neurônios jovens, bem como prevenir a fadiga mental e física.

Esse mesmo teor de vitamina E é responsável por melhorar a aparência da pele e ajudar a prevenir o envelhecimento de cada órgão, por isso é muito procurado por quem quer se manter jovem e ativo, como é o caso dos atletas, que consumi-lo para melhorar a energia naturalmente, além de aproveitar seu teor de potássio, o que os ajuda a:

  • Otimize a função muscular.
  • Melhorar a frequência cardíaca.

benefícios da lecitina de soja

Propriedades da lecitina de soja para perda de peso

Finalmente, se você estiver de dieta, a capacidade da lecitina de dissolver gorduras, juntamente com seu conteúdo de vitaminas do complexo B, o ajudará a:

  • Acelerar a queima de gordura localizada, bem como impedir a passagem de gordura para a corrente sanguínea, graças ao fato de que:
    • As vitaminas B2 e B6 aceleram a transformação de gorduras e açúcares em energia.
    • A vitamina B12 irá ajudá-lo a reduzir a ansiedade, o que o ajudará a reduzir as quantidades, otimizando os resultados da sua dieta para emagrecer, além de controlar os problemas de irritabilidade.
    • A vitamina B5 será responsável por melhorar o trânsito intestinal, evitando problemas de constipação e ajudando você a obter uma barriga mais lisa.

Como você verá, os componentes da lecitina de soja atuam em sinergia para melhorar sua saúde, sua aparência e sua qualidade de vida.

É por tudo isso que em nossa dietética online fizemos uma seleção das melhores lecitinas de soja que você pode encontrar no mercado, você também pode comprá-la em diferentes apresentações, conseguindo assim aquela que melhor se adapta às suas necessidades, pois ao decidir onde comprar lecitina de soja Deve ter a garantia de ter produtos de marcas de prestígio cujos produtos são de origem totalmente biológica, que também pode comprar a preços excelentes.

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