Por que nos últimos anos houve um fervor pelo uso de vinagre de maçã? Quais são as propriedades do vinagre de maçã e seus benefícios para o corpo? Nós explicamos para você!
São muitos os usos que foram dados ao vinagre de maçã , que não só pode dar sabor a uma grande variedade de alimentos, mas está presente ao longo da história da humanidade, como é conhecido há mais de 5.000 anos aC. ficou conhecido juntamente com o azeite, pois era utilizado durante a Idade Média, para manter a higiene das pessoas desta época, é preciso dizer que é um grande aliado na cozinha, pois acrescenta sabor a uma grande variedade de preparações como:
- Molhos agridoces , um prato perfeito deve ter algo salgado, algo doce, algo azedo e algo picante, então um molho agridoce preparado com vinagre de maçã é o toque perfeito para uma deliciosa carne de peru, porco ou frango.
- Compotas , se a fruta estiver muito madura, um toque de vinagre criará um contraste delicioso, além de manter o sabor naturalmente.
- Vinagretes O que seria de uma salada ou antepastos sem um bom vinagrete? Pois bem, juntamente com o azeite, são os condimentos estrela desta preparação.
- Pães e bolos , misturando um pouco de vinagre com leite, apenas no momento de amassar, ativa as bactérias presentes em ambos os componentes, proporcionando-lhe um substituto perfeito para o bicarbonato de sódio.
Estas são, sem dúvida, algumas das receitas mais utilizadas pelos amantes da gastronomia; mas se você está procurando vinagre de maçã porque o usa devido às suas propriedades, bem, devemos dizer que se tornou um protagonista da dieta vegana e de um grande número de pessoas que não o são, mas que descobriram nele , um produto natural ideal para combater algumas condições causadas por alimentos refinados.
Propriedades do vinagre de maçã para a saúde
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas, el vinagre ha sido utilizado para reducir moretones, así como para aliviar hongos en las uñas y para limpiar heridas, uso que se le ha dado desde hace más de 2000 años, aprovechando de esta manera su contenido en ácido acético.
Com o surgimento da vida moderna, os usos se expandiram porque estudos mostraram que ela ataca várias das doenças causadas pela ingestão constante de produtos refinados, como:
- Hiperinsulinismo , por isso há quem adicione 1 colher de sopa de vinagre a meio copo de água para beber vinagre de maçã antes de dormir . Desta forma melhoram a resposta à insulina, evitando assim os problemas hormonais causados pela resistência a esta hormona.
- Colesterol alto , o vinagre de maçã é rico em ácido málico, que ajuda a eliminar a gordura, resultando em:
- Reduzir colesterol e triglicerídeos
- Queimar gordura da barriga
- Melhorar o estado do fígado gordo.
- Obesidade , foi demonstrado que uma colher de sopa de vinagre de maçã para perder peso pode reduzir até 200 calorias por refeição, razão pela qual é um ingrediente obrigatório em dietas de emagrecimento.
- Alivia os gases abdominais e reduz a constipação , melhorando assim as funções do sistema digestivo.
- Para a garganta, suas propriedades anti-inflamatórias e antissépticas ajudarão a combater problemas de garganta e congestão nasal; você pode prepará-lo com um pouco de mel.
Vinagre de maçã para o cabelo: usos cosméticos
O vinagre de maçã é adstringente e antisséptico, então você pode tê-lo usado para combater a oleosidade do rosto e do cabelo, conseguindo assim:
- Pele limpa com efeito matte , que proporciona uma aparência higiênica e bem cuidada, assim como a pele onde a maquiagem dura muito mais tempo.
- Poros abertos obstruídos pelo acúmulo excessivo de gordura , evitando assim espinhas e cravos.
- Uma pele saudável, graças ao fato de que a purifica e elimina o excesso de toxinas da pele.
- Cabelos limpos e sedosos por muito mais tempo
- Elimine a caspa.
Você também pode gargarejar para se livrar do mau hálito.
Como tomar vinagre de maçã? Também em cápsulas e comprimidos
- Se você sofre de hiperinsulinismo ou deseja controlar o colesterol consumindo vinagre, deve consultar seu médico, pois as doses de vinagre podem ser excessivas e causar dores de cabeça, náuseas ou até fadiga.
- A melhor forma de consumir o vinagre de maçã é adicioná-lo às suas saladas e preparações diárias; se você quiser consumi-lo com água, deve começar com pequenas quantidades.
- Se você gargarejar, deve lavar a boca antes de 30 minutos, pois é um ácido que pode danificar os dentes.
Como você verá, os usos que você pode dar a um bom vinagre de maçã são muito variados, que ainda é produto de um processo artesanal que é realizado em grande escala; também há quem prefira preparar o próprio vinagre, para o qual é necessário ter tempo e técnicas precisas.
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