Você decidiu ser vegetariano? Parabéns, pois é considerado um modo de vida mais saudável, pois reduzindo o consumo de gorduras animais, você também pode ajudar a melhorar sua saúde cardiovascular. Há também quem afirme que o tempo que leva para a carne se decompor no estômago fará com que acumulemos mais gases.
A lista de motivos pelos quais você pode ter decidido entrar neste mundo pode ser interminável e vai desde os mais saudáveis, até aqueles que recorrem ao cuidado com o meio ambiente ou à violência contra os animais.
Mas a verdade é que podem ser considerados um mal necessário, pois fornecem nutrientes que podem não estar presentes na mesma quantidade nos vegetais; é por isso que devemos recorrer a suplementos alimentares para sanar essas deficiências .
Isso também vai depender se você decidiu deixar apenas a carne, seus derivados ou se você é totalmente vegano. Há também o fato de que se você é um atleta, porque naturalmente precisará de uma maior quantidade de aminoácidos para a formação de massa muscular e a conservação de energia.
Que suplementos devo tomar para seguir uma dieta vegetariana?
Existem muitos suplementos alimentares no mercado que o ajudarão a melhorar a sua saúde. É assim que você vai encontrar:
- Ferro , não há dúvida de que uma das grandes contribuições da carne é o ferro , razão pela qual, além de consumir grãos em altas doses, você pode precisar desse tipo de suplemento para manter níveis adequados de hemoglobina. Para melhorar a síntese deste, você pode encontrá-lo acompanhado de vitamina B12 e ácido fólico.
Essa fórmula é especialmente importante durante a gravidez, momento em que o consumo de ferro dobra, pois o bebê que está em formação precisará desses nutrientes para se desenvolver adequadamente. Se você não consumir ferro suficiente, aparecerá a chamada anemia por deficiência de ferro, que será evidente em sua energia, no estado de seus cabelos, pele e todo o corpo.
- Vitaminas do grupo B, outras das grandes ausentes em uma dieta vegetariana estrita. São muito importantes para a transformação dos alimentos em energia , mantendo a pele, os cabelos e as unhas em bom estado, assim como a disposição e os músculos. Você pode encontrá-los em doses adequadas, consumindo suplementos com levedura, soja e vitaminas do Complexo B.
- A vitamina B12 é encontrada no chá preto, porém em quantidades muito pequenas, razão pela qual a suplementação é altamente recomendada. As deficiências de vitamina B12 podem causar danos cerebrais, por isso é essencial incluir a suplementação em sua dieta diária.
- Vitamina D , são ovos, leite e derivados, os mais ricos nesta vitamina. Também precisa do sol para se transformar em vitamina D3, razão pela qual durante o inverno pode ser mais necessária do que no resto do ano. Lembre-se que ela está envolvida na síntese de cálcio , sendo essencial para manter ossos, músculos, defesas e muito mais.
- O cálcio , em alimentos como leite e ovos, geralmente é acompanhado de vitamina D. É por isso que muitas vezes você o encontrará em sua companhia, pois juntos formam uma dupla poderosa para o cuidado dos ossos e músculos.
- Os ácidos graxos ômega 3 são necessários para regular a circulação sanguínea , ajudando a manter um coração saudável, sistema nervoso central, memória e concentração, visão e pele. Encontra-se em peixes e mariscos, por isso, se sua dieta não permite consumi-los, é necessário que você consuma especialmente suplementos ricos em linhaça e lecitina de soja. Este último tem a composição perfeita entre fósforo e ácidos graxos, o que o ajudará a manter a memória, a energia e o bom humor.
- Vitamina A , você pode encontrá-la em animais e vegetais. Bem conhecidas são as cenouras e as pimentas. A vitamina A à base de plantas não é reservada , esta é a principal razão para tomar suplementos. Ela é indispensável para manter a visão e a pele.
- Aminoácidos , estes são necessários para a formação da massa muscular , fortalecendo o sistema nervoso e outras funções muito particulares que têm de forma independente, como é o caso da taurina, que regula os impulsos elétricos ou triptofano, necessários para formar serotonina, dopamina e melatonina. A falta deles afetará tudo, desde nossa memória até massa muscular, pele e todo o nosso corpo.
Atletas e idosos se beneficiarão especialmente desses suplementos, que podem ser de origem vegetal, como proteína de cânhamo, soja ou ervilha . Se você simplesmente não quer comer carne, mas pode comer leite e derivados, a infinidade de suplementos proteicos feitos de soro de leite oferece uma opção deliciosa e variada.
A suplementação de algas marinhas também oferece uma grande variedade de benefícios, pois são ricas em ferro, cálcio, iodo, vitaminas do complexo B e muito mais.
