Dentro do vasto universo das vitaminas hidrossolúveis, encontramos o complexo vitamínico B, do qual faz parte a Vitamina B6 ou Piridoxina, responsável por funções vitais na síntese de hidratos de carbono, proteínas e gorduras, ajudando a fortalecer o organismo.
Além disso, a Vitamina B6 é fundamental para a produção de glóbulos vermelhos e hormonas, desempenhando um papel essencial na circulação sanguínea. Como participa também na síntese de proteínas, contribui para a produção de anticorpos, ajudando assim a proteger o organismo contra vírus e bactérias.
Para Que Serve a Vitamina B6
A Vitamina B6 desempenha funções variadas e muito importantes. Entre as principais, destacam-se:
- Formação de glóbulos vermelhos.
- Formação de anticorpos, ajudando a manter as defesas em bom estado.
- Metabolização dos hidratos de carbono e das gorduras, transformando-os em energia para o organismo.
- Metabolização das proteínas.
- Melhoria da circulação, uma vez que ajuda a reduzir os níveis de homocisteína.
- Fundamental para a formação da Vitamina B3 ou niacina.
- Ajuda o organismo a assimilar a Vitamina B12 ou Cobalamina.
Deficiência de Vitamina B6
A deficiência de Vitamina B6 pode ser evitada assegurando a dose diária desta vitamina através de uma alimentação variada.
- Homens e mulheres adultos: 2 mg
- Crianças dos 7 aos 10 anos: 1,2 mg
- Crianças dos 4 aos 6 anos: 0,9 mg
Os sintomas da deficiência de Vitamina B6 podem incluir:
- Problemas de pele: queda de cabelo, erupções cutâneas, aftas, dermatite, etc…
- Problemas nervosos: irritabilidade, nervosismo, stress, ansiedade, depressão e insónia.
- Perda de massa muscular, anemia e até cansaço extremo.
Existem várias situações em que a toma de suplementos alimentares com Vitamina B6 pode ser necessária, como por exemplo:
- Doenças cardíacas: o aporte de Vitamina B6 ajuda a melhorar o funcionamento cardíaco, contribuindo para a diminuição dos níveis de homocisteína.
- Síndrome pré-menstrual: a piridoxina contribui para reduzir os níveis de estrogénio, sendo de grande utilidade para aliviar os sintomas da menstruação.
- Depressão: contribui para aumentar os níveis de serotonina, ajudando assim a reduzir os sintomas em quem sofre de depressão.
- Diabetes: a Vitamina B6 ajuda a regular os níveis de glicemia e a prevenir possíveis danos no sistema nervoso causados por esta condição.
- Contracetivos orais: a toma da pílula reduz a absorção de Vitamina B6.
Alimentos com Vitamina B6
Tal como acontece com as restantes vitaminas do grupo B, a Vitamina B6 está presente numa grande variedade de alimentos, tanto de origem vegetal como animal.
- Origem vegetal: a fonte de complexo vitamínico B pode ser encontrada nos cereais integrais e seus derivados, bem como nas nozes. A quantidade de piridoxina presente nos vegetais costuma ser baixa, com exceção das bananas e dos pistácios.
- Origem animal: dentro dos alimentos ricos em vitamina B6, a sua ingestão pode ser facilitada através de carnes de vaca, porco, borrego e aves. Além disso, o marisco e o fígado de peixe são ricos em vitaminas e minerais. Também pode consumir ovos e laticínios.
