Ao delicioso drink Capitão Kombucha!

Apresentando-se para o serviço, Capitão! Sim, nosso querido Capitão Kombucha , uma bebida fermentada com benefícios para o nosso organismo. Esta bebida 100% natural é altamente recomendada para processos digestivos.

Como preparar Kombuchá

O Kombucha é preparado a partir de uma mistura de água com açúcar ao qual é adicionado um fungo denominado SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast), que é formado a partir da fermentação do chá preto, pelo que se considera que, durante este processo, os benefícios da este chá é enriquecido, que os japoneses batizaram como Te Kombucha , devido ao seu aparecimento de algas; daí a raiz de “Kombu”, enquanto “cha” significa chá. Bem, para eles é "alga de chá".

Esta bebida é utilizada desde a antiguidade, razão pela qual se contam inúmeras histórias sobre a forma como surgiu, e hoje graças às tendências veganas, orgânicas e à necessidade de combater naturalmente doenças como diabetes, hipertensão e obesidade, este chá tem tornou-se mundialmente famosa, pois tem um sabor ácido suave e borbulhante, o que o tornou um substituto perfeito para refrigerantes ricos em açúcares e produtos químicos.

Propriedades do chá Kombuchá

• O chá de Kombucha é especialmente conhecido por suas propriedades prebióticas, que atuam diretamente na flora gástrica.
• Atua como um energizante natural, pois é feito de chá, por isso contém ácidos, aminoácidos, açúcares naturais, cafeína e teobromina, para que seu corpo sinta o prazer de beber uma mistura de café com chocolate.
• Entre as propriedades do kombucha, destaca-se também seu alto teor de vitamina B e vitamina C.
• Contém coenzima Q10 .
• Da mesma forma, estudos mostram que o chá de kombucha contém protease, amilase e catalase que trabalham para acelerar a digestão de açúcares e acelerar o metabolismo celular .

Benefícios do Kombuchá

Como essas propriedades agem em nosso corpo? É hora de ver os benefícios do kombucha, pois não é em vão que é considerado “o chá da imortalidade”:

• Como prebiótico, sua principal função é melhorar a formação da flora gástrica, otimizando assim os diferentes processos digestivos, incluindo a absorção de nutrientes presentes nos alimentos.
• A presença de vitamina C e coenzima Q10 ajudará a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol ruim , além de melhorar a condição das articulações, aliviando os problemas causados ​​pelo desgaste articular, artrite e gota.
• Ajuda a melhorar a condição da pele, unhas e cabelos .
• O chá fermentado de Kombucha irá ajudá-lo a eliminar toxinas e oxigenar cada célula, para prevenir o envelhecimento prematuro causado pelos radicais livres e pelos excessos a que podemos submeter o nosso corpo.
• A presença de vitamina B neste chá o torna ideal para reduzir o estresse, a ansiedade e melhorar a memória. Além disso, ajuda a reduzir os níveis de estrogênio, agindo assim nas mulheres para aliviar os sintomas da síndrome menstrual.
• Melhora a capacidade física dos atletas, pois reduz o ácido lático , prevenindo a fadiga e rigidez muscular.

O que é o Capitão Kombucha?

Como tudo em torno dessa bebida original é cercado de misticismo e história, isso conta que um capitão ouviu falar sobre o sabor e os benefícios do chá de kombucha , foi então que começou a busca pelo referido produto, não havia onde comprar kombucha , até que ele encontrou um samurai que lhe explicou todo o processo e lhe deu um gostinho da bebida que tanto procurava.

Foi então que se dedicou a prepará-lo e melhorá-lo, acrescentando sabores que irão deliciar todos os paladares, o que será ideal para todas aquelas pessoas que são intolerantes ao glúten ou à lactose ou que seguem dietas rigorosas, pois não contém adoçantes, conservantes ou sabores artificiais. Foi assim que ele conseguiu 5 sabores refrescantes, consolidando assim o Capitão Kombucha .

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