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Los Beneficios de las Semillas de Chia

Publicado por Rafael García García en

¿Qué son las Semillas de Chia?

Para mantener una buena salud se necesita de nutrientes, minerales, vitaminas que fortalezcan el organismo y ayuden a la erradicación de los radicales libres para evitar la oxidación de las células y prevenir el envejecimiento prematuro.

Las semillas de chía son una gran fuente de energía, fibra y antioxidantes naturales, ideales para evitar el envejecimiento prematuro. Esta semilla, de origen mexicano, es una de los géneros vegetales que contiene mayor abundancia de concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3.

En los últimos años se ha elevado el consumo de semillas de Chia, considerándola un superalimento. Pero dejando de lado estrategias de marketing (siempre ha tenido las mismas propiedades), cierto es que aporta una gran cantidad de beneficios para nuestro organismo ¿Quieres conocerlos?

¿Para qué sirven las semillas de Chia?

Los beneficios de las semillas de Chia son inmensos en la salud debido al gran aporte en nutrientes.

  • Efecto saciante: Las semillas de Chia son una gran fuente de nutrientes, y además posee un efecto saciante que la hace ideal para incluir en recetas saludables o zumos como un suplemento en las dietas para adelgazar. Ello ayudará a reducir los ataques puntuales de hambre y atracones.

  • Antioxidante natural: proporciona antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el daño que producen los radicales libres en el organismo, así como a retardar el envejecimiento de la piel y a mantener los tejidos sin alteración que perjudiquen la salud.
  • Proteínas vegetales: la semilla de chía es una fuente natural de proteínas vegetales, aportando los aminoácidos que el organismo necesita, de una forma más digerible, y apta para los vegetarianos y veganos, ya que son totalmente naturales y poseen los aminoácidos presentes en las proteínas animales.
  • Proteger el sistema óseo: esta semilla es una gran proveedora de calcio y boro, los cuales ayudan a proteger los huesos del cuerpo humano. Ayuda a la absorción del calcio, de igual forma, aporta otros minerales necesarios para el organismo.

  • Mejorar la mala circulación: la chia aporta potasio, siendo un elemento de vital importancia ya que permite mantener la cantidad de agua necesaria en el cuerpo y mantiener los niveles de sodio en la sangre protegiendo el sistema cardiovascular.

  • Anemia: es ideal para las personas que padecen insuficiencia de hierro ya que las semillas de chía contienen hierro, ayudando a producir las proteínas que transportan el oxígeno en la sangre, la mioglobina y la hemoglobina; por lo que es ideal para prevenir la aparición de anemia, así como para complementar las dietas vegetarianas, las cuales son pobres es los minerales contenidos en las carnes.

  • Omega 3: también es rica en omega 3, lo cual es ideal para proteger el cerebro, mejorando considerablemente la salud neurológica, previendo enfermedades de tipo degenerativas y mejorando los síntomas depresivos.

Beneficios Semillas de Chia - Dietetica Ferrer

Ventajas de consumir semillas de Chía

  • Ayuda en los procesos del control del peso.
  • Contribuye con la hidratación en el organismo.
  • Ayudan a combatir el envejecimiento.
  • Mejora los procesos del sistema nervioso central.
  • Combate la depresión.
  • Ayuda a eliminar toxinas.
  • Mejora la masa muscular.
  • Alivia el dolor de las articulaciones.
  • Mejora el tránsito intestinal.

Cómo consumir semilla de Chía

La semilla de Chía se puede consumir en casi todos los alimentos, ya que son semillas con un agradable sabor ideales para complementar cualquier receta saludable. ¿Quieres una idea? ¡Aquí la tienes!

Ensalada con semillas de Chía

Ingredientes:

  • 1 lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín verde
  • 1 taza tomates Cherry
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1/2 taza vinagreta de mango

Elaboración:

  • Lavar todos los vegetales y escurrir bien.
  • Cortar todos los ingredientes en julianas muy finas y colocar en un bol.
  • Espolvorear la semilla de chía y añadir la vinagreta de mango justo antes de servir para evitar que los vegetales se cuezan con el cítrico.
  • ¡A comer!

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