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La importancia de la Vitamina B1

Publicado por Rafael García García en

En la actualidad el consumo de suplementos alimenticios o complementos vitamínicos se ha generalizado con el fin de prevenir enfermedades de todo tipo, además de contrarrestar síntomas como el envejecimiento, el cansancio, y la falta de energía. Éstos son algunos de los problemas físicos que más se presentan en la actualidad. Por ello, algunas vitaminas naturales como las vitaminas del Grupo B, específicamente la Vitamina B1, son de las más efectivas para prevenirlos y tratarlos.

La Vitamina B1 o Tiamina pertenece a las vitaminas del complejo B. Estas vitaminas son hidrosolubles y participan en muchos de los procesos químicos del cuerpo.  Es especialmente recomendada para contrarrestar los problemas digestivos, entre ellos la falta de apetito, ulceras, diarreas y colitis.

A su vez la Tiamina es requerida el organismo para procesar los carbohidratos de manera óptima.

Vitamina B1 Para Que Sirve

La Vitamina B1 te ayudará en varios procesos:

  • Convertir carbohidratos en energía. La Vitamina B1 ayuda a las células del organismo a procesar y convertir los carbohidratos en energía. El papel de éstos es el de mantener el suministro de energía a todo el cuerpo, en especial al cerebro y al sistema nervioso, sin este proceso podrían darse problemas depresivos, de cansancio y poca habilidad mental.
  • Ayuda a la contracción muscular y la conducción de señales nerviosas.
  • Fortalecer el sistema inmunológico. La Vitamina B1 interviene de forma directa en el tratamiento de enfermedades como: síndrome cerebeloso, enfermedades cardiacas, ulceras bucales, y enfermedades de la vista (cataratas y glaucoma).
  • Formación y desarrollo de bebes. La Tiamina es esencial durante el embarazo y la lactancia para la formación y desarrollo del bebe.
  • Aumentar la capacidad neurológica. Ayuda a prevenir la pérdida de memoria, aumentar la capacidad de aprendizaje y luchar contra el estrés.

 

Vitamina B1 - Dietetica Ferrer

Vitamina B1 Deficiencia

La deficiencia de Vitamina B1 tiene efectos negativos directos en el cuerpo humano:

  • Sistemas Nervioso. Puede provocar daños en los nervios, así como depresión, irritabilidad, falta de destreza mental, demencia, memoria y baja capacidad de concentración.

  • Sistema Cardiovascular. Afecta directamente al sistema circulatorio, pudiendo provocar grandes daños en el corazón.
  • Sistema Muscular.
  • Sistema Digestivo. Imposibilidad de procesar correctamente los carbohidratos provocando falta de energía en el organismo.
  • En algunos casos, la falta de Tiamina está asociada a la Diabetes.

La enfermedad que resulta a consecuencia de una grave deficiencia de Vitamina B1 o Tiamina es llamada “Beriberi” y se manifiesta con daños en los nervios de las piernas y brazos (cuando es seco) y con daños en el corazón o daños cerebrales (cuando es húmedo).

También se suele dar el síndrome de Wernicke-Korsakoff (Beriberi cerebral), que son enfermedades comunes en el alcoholismo crónico.

Vitamina B1 Donde se Encuentra

La Vitamina B1 se puede encontrar en una amplia selección de alimentos:

  • De origen animal:
    • Carnes (ternera, cerdo, pollo, pavo),
    • Pescados,
    • Lácteos y derivados (queso, yogurt).
  • De origen vegetal:
    • Frutos secos (nueces, almendras, pistachos, piñones y semillas),
    • Frutas (naranjas, mandarinas, pasas y ciruelas),
    • Verduras (guisantes, habas, coles de bruselas y espárragos)
    • Cereales (avena, trigo, maíz y arroz).

¡Ahora que sabes la función y gran importancia de la Vitamina B1, no te olvides de ella!

Vitamina B1 - Dietetica Ferrer


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