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¿Qué son los aminoácidos esenciales?

Los aminoácidos son definidos como: “las moléculas que conforman las proteínas” y se estima que existen más de 50 mil proteínas en nuestro organismo. Además, de los veinte aminoácidos, nueve no pueden ser producidos por nuestro organismo, a estos se les llama aminoácidos esenciales, ya que los necesitamos, pero no los producimos.

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Por otra parte, los aminoácidos se unen en nuestro organismo, es así como los aminoácidos esenciales y los no esenciales conformarán las proteínas necesarias para las diferentes funciones. Motivo por el cual solo daremos dos ejemplos de las más conocidas en el mundo de la nutrición deportiva:

  • El colágeno, necesario para formar los cartílagos que mantienen el estado de la piel, las articulaciones, venas, arterias y la masa muscular. Es por eso que los aminoácidos no solo son necesarios para los deportistas; todos los necesitamos, pero para los deportistas y los adultos mayores que han comenzado el deterior de la masa muscular, son de especial importancia.
  • Creatina, una proteína de esencial, que cobra gran importancia para los deportistas, ya que aproximadamente el 95% de ella se encuentra en la masa muscular, siendo necesaria para:
    • Participa en la producción de energía en los músculos.
    • Transportar el agua a través de la masa muscular.

Importancia de los Aminoácidos ramificados o BCAAs

Como podemos observar, los aminoácidos son indispensables para mantener los músculos, la fuerza y la resistencia, además ellos participan en funciones hormonales, enzimáticas, estructurales y mucho más. 

Pero es importante tener presente que todos los aminoácidos no cumplen las mismas funciones. Es por eso que los aminoácidos ramificados, son conocidos como indispensables para los deportistas y son la valina, leucina e isoleucina, los cuales se encuentran en un alto porcentaje en nuestro organismo, ya que corresponden aproximadamente al 40% de las proteínas en el organismo, de los cuales un 15% son necesarios para mantener en buen estado los músculos.

Es por eso que estos aminoácidos ramificados, son tan populares en la nutrición deportiva, ya que contribuyen a: 

  • Mantener los niveles de energía, en especial durante los ejercicios de alta intensidad.
  • Participar en la síntesis de las proteínas, las cuales como ya vimos, son necesarias para una gran variedad de funciones, las cuales van desde la producción de hormonas, enzimas, energía y mucho más.
  • Evitar el deterior de la masa muscular, aumentando además su producción, para lograr mantener la fuerza y la resistencia durante la práctica deportiva y la competición.
  • Fortalecer el sistema inmune, debido a que la oxidación producida por los radicales libres que aparecen debido al exceso de ejercicio, evitando también el envejecimiento prematuro.
  • Mejorar el estado de alerta y de ánimo, evitando así problemas de falta de concentración y el decaimiento.

¿Para qué sirven los aminoácidos de los complementos alimenticios?

Los aminoácidos naturales, se encuentran en las carnes, pescados, lácteos, vegetales como la soja y los guisantes. Sin embargo hay varias razones por las cuales consumir complementos alimenticios de aminoácidos, te será de gran ayuda:

  1. Las cantidades de proteína que deberás ingerir para lograr masa muscular, están acompañadas de grasas. Motivo por el cual la proteína aislada que se encuentra en los complementos alimenticios, constituye aminoácidos de alta biodisponibilidad, que te permitirán mejorar la masa muscular, sin ganar peso en grasa.
  2. Los aminoácidos presentes en los alimentos, comenzarán a actuar en un tiempo no menor a cuatro horas; mientras los que encontrarás en los complementos alimenticios, comenzarán a ejercer su acción en treinta minutos, logrando de esta forma mejorar tu fuerza y resistencia rápidamente, así como evitar el deterior de la masa muscular.

Como verás, los beneficios de los aminoácidos esenciales para la vida, pero indispensables para los deportistas que desean mejorar su rendimiento, mantenerse saludables y evitar la fatiga constante. Además puedes encontrarlos en nuestra dietética online, con excelentes descuentos y de las marcas más reconocidas.

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