¿Cómo se produce y procesa de manera sostenible una galleta ecológica?
Las galletas ecológicas son elaboradas con ingredientes procedentes de cultivos y granjas ecológicas. De esta forma, cada marca cuida la procedencia de su materia prima, como en el caso de los cereales que deben provenir de cultivos controlados. Sin embargo, esto no termina allí, ya que también cuidan que la leche, la mantequilla y los huevos usados para elaborar estas galletas, hayan sido obtenidos de animales alimentados de forma orgánica.
De esta manera, se obtienen galletas ecológicas de alta calidad y excelente sabor.
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¿Las galletas ecológicas suelen tener sellos de certificación orgánica?
Cada alimento ecológico lleva un sello de la comunidad europea que lo certifica y las galletas no son la excepción. Este sello informa que el productor ha elaborado estas galletas respetando una serie de normas que hacen que su origen sea orgánico y de excelente calidad.
¿Hay opciones de galletas ecológicas sin gluten o aptas para otras necesidades dietéticas?
En nuestra dietética online encontrarás galletas ecológicas como las elaboradas con almidón de maíz y de patata, así como las de trigo sarraceno que no contienen gluten. De esta manera los celiacos tienen una opción que les permite disfrutar del delicioso sabor de las galletas sin gluten.
También hay opciones en las cuales la masa ha sido emulsionada con lecitina de soja, esto para sustituir e huevo y ofrecer galletas veganas de excelente textura, sabor y calidad.
¿Cuáles son los ingredientes comunes en las galletas ecológicas y qué los hace diferentes de las galletas convencionales?
Las galletas ecológicas generalmente cuentan con los mismos ingredientes que una galleta convencional, pero a diferencia de estas últimas cada cereal provienen de cultivos controlados. De igual forma sucede con los huevos, la leche y la mantequilla que son obtenidos de granjas con certificaciones bio. Finalmente, la preparación se realiza de forma artesanal.
¿Existen variedades de galletas ecológicas, como integrales, sin azúcares añadidos o veganas?
Al revisar nuestro catálogo de galletas ecológicas observarás que hay de diferentes sabores, pero también con una gran variedad de componentes dirigidos a satisfacer las necesidades y los gustos de nuestros clientes. Así que, si eres vegano, intolerante al gluten o deseas cuidar tu figura, seguro tenemos una deliciosa opción para ti.