Chocolate Negro Para Fundir 200 gr | Santiveri

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El Chocolate Negro para Fundir de Santiveri, es un delicioso chocolate negro de alta calidad, elaborado especialmente para ser fundido y utilizado en la elaboración de postres. Contiene un 52% de cacao puro y viene endulzado con maltitol, lo cual lo hace apropiado para elaborar un sinfín de productos de repostería para aquellas personas que desean seguir una dieta libre de azúcar.

El Theobroma cacao es el árbol de cuyo fruto se obtiene el Cacao con el cual se elabora el chocolate que conocemos hoy en día. Es un arbusto perenne que crece hasta los 10 metros de altura y el significado de su nombre es "alimento de los dioses". Es originario del Amazonas y la cuenca del río Orinoco.

El chocolate es considerado un interesante estimulador del sistema nervioso, en el sentido de proporcionar sensación de bienestar y euforia, debido a la presencia de feniletilamina. Es un buen estimulante de la función normal del sistema digestivo, además alivia el estreñimiento y ayuda a mantener el colon saludable.

Composición:
Edulcorante (maltitol), pasta de cacao, manteca de cacao, inulina, cacao en polvo semidesgrasado, emulgente (lecitina de soja), aroma. Puede contener trazas de frutos secos y leche. Puede contener trazas de leche y frutos secos.

Modo de empleo:
Microondas: poner el chocolate troceado en un recipiente tapado y adecuado para microondas (vidrio o plástico) y calentar durante 2 minutos a un potencia de 700W. Retirar y remover hasta obtener una consistencia homogénea.
Baño María: colocar el chocolate troceado en un cazo con 2 o 3 cucharadas de agua y calentar al baño maría. Remover continuadamente hasta que se funda.

Presentación:
Tableta de 200 g.



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